Опята летом не собираю - "охочусь" только на эти грибы: где искать и как готовить
Сезон "тихой охоты" уже открыт: белые грибы и лисички радуют первых сборщиков. Однако далеко не каждый лесной трофей безопасен для стола. Важно понимать, какие грибы стоит обходить стороной и как правильно обработать съедобные экземпляры. Ориентируйтесь на погоду: массовому плодоношению способствует влажная лесная почва и температура воздуха от +16 до +24 °С. Белые грибы, лисички, шампиньоны, подберезовики можно смело собирть. Летние опята не рекомендованы к сбору из-за высокого риска перепутать с галериной окаймленной...
