Рецепт безе
Безе – отличный десерт, который не требует большого количества ингредиентов, прост в приготовлении, имеет яркий вкус и нравится всем без исключения. Ингредиенты: - 5 белков, - 250г. сахарной пудры, - пару капель лимонного сока. Берем чистую, абсолютно сухую посуду – это важно, ведь даже капелька воды может затруднить процесс взбивания белковой пены! Аккуратно отделяем белки от желтков и взбиваем их в пену. Добавляем пару капель лимонного сока и продолжаем взбивать, постепенно добавляя еще и сахарную пудру...