Три всадника современного аппокалипсиса. Часть 3
Соль Почему мы любим соль? В 1980 году людей начали привлекать к серьезной проблеме - повышенное кровяное давление. Причинами это явления называли курение, ожирение и соль. Проблема даже состояла не в самом веществе, а её составляющем - натрии. Хотя натрий полезен для организма, но не таких дозах, в которых его начали употреблять. Потому что дозы поглощаемого натрия начали превышать норму в 20-30 раз ежедневно. Затем диетологи обнаружили что 70% соли содержится в потребляемых нами полуфабрикатах...