«Мы держимся на энтузиазме»: небольшие кофейни в Ростове оказались на грани закрытия
Несетевые кофейни Ростова-на-Дону оказались под давлением роста цен на зерно и аренду. О риске закрытия малого бизнеса и прогнозах на конец года корреспонденту RostovGazeta рассказал владелец одной из городских точек. Небольшие кофейни в Ростове оказались в сложной ситуации в начале 2026 года. По словам владельца одной из несетевых точек, пожелавшего остаться анонимным, рост цен на зерно на 20–30% в течении последних шести месяцев негативно сказывается на бизнесе. «Мы не федеральная сеть, у нас нет больших объёмов закупки и скидок...