Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

Пастила из клубники — ни с чем не сравнимое домашнее лакомство, которое легко заменит магазинные сладости, да еще и с пользой для здоровья. Потому что это продукт натуральный, который готовится из свежих ягод без каких-либо искусственных добавок. Пастилу можно сушить в духовке или сушилке (дегидраторе). Клубничную пастилу по этому рецепту я готовлю с небольшим количеством сахара. В составе только ягоды клубники и сахар. Несмотря на то, что клубничную пастилу можно заготовить на зиму, у нас она съедается за пару дней, если готовится из 1 кг ягод...

Клубничное варенье Пятиминутка с агаром — одна из самых простых и быстрых заготовок на зиму из клубники. Приготовьте и результат вас точно порадует. И ваших домочадцев. Мой муж, например, недавно спрашивал: «А у нас есть еще то варенье из клубники?» Не удивительно, что до зимы такая заготовка у нас обычно не доживает. Потому что получается очень вкусной. А еще варенье я делаю малосладким. Добавляю минимум сахара. клубника — 1 кг сахар — 250-400 г агар-агар — 2 г (900 ед) сок лимона (по желанию) — 2 ст ...

Стрелки чеснока — когда-то я их выбрасывала. Сейчас сама этому удивляюсь, а теперь готовлю с чесночными стрелками вкусные блюда и заготавливаю на зиму разными способами. Об этом и расскажу в этой статье. Стрелки я срезаю, пока они ещё мягкие, нежные, не переросшие. Обрезаю семенные коробочки и мою. Подготовленные стрелки некрупно нарезаю. Нарезанные стрелки можно сразу заморозить — пересыпать их в контейнер, либо в пакет и отправить в морозилку. А чтобы запахи заморозки не распространялись по морозилке, предварительно стрелки можно завакуумировать...

Пирог с ягодами или фруктами, который можно печь не только в летний сезон, но и круглый год из замороженных заготовок на зиму. В этой статье делюсь рецептом невероятно вкусного пирога в духовке со свежей клубникой. О том, как использовать для пирога заморозку, расскажу в конце статьи. Для теста: мука - 100 г крахмал - 10 г сода - 1/2 ч. л. сахар - 50-70 г соль - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло - 100 г Для крошки: сахар - 20-25 г сливочное масло - 50 г мука - 75 г 🍓 Клубника или другие ягоды/ фрукты - 300 г Ягоды клубники я помыла, обсушила и нарезаю на небольшие кусочки...