Александр Смирнов

Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина рассказала, как выбрать хорошую колбасу. По словам эксперта, за качеством и безопасностью отечественных колбас следят Россельсхознадзор и Роспотребнадзор: «Вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная». Тем не менее при выборе продукта следует обращать внимание на оболочку. Лучкина подчеркнула, она должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать к продукту, быть без пятен, вздутий и деформаций. Цвет колбасы на срезе должен быть равномерным. Если все условия соблюдены, можно быть...

Эти котлеты получаются сочными, ароматными и совсем не жирными, ведь жарятся они без масла. 8 ингредиентов 5 порций Ингредиенты Филе куриной грудки500 г Болгарский перец1 штука Твёрдый сыр60 г Зелёный лук или другая зелень¹⁄₄ пучка Яйца1–2 штукиКрахмал2 ст. ложки Сольпо вкусу Молотый чёрный перецпо вкусу Приготовление Автор:Дарья Родионова https://lifehacker...

1. Выберите хорошее мясо Классический стейк готовят только из говядины. Чтобы он был мягким и сочным, используйте мясо со спины быка: мышцы там меньше всего задействованы в движении, поэтому в них мало соединительной ткани. Филе из свиного мяса, индейки или лосося называется стейком лишь формально. Стейки делятся на несколько видов, вот самые популярные: Покупая мясо в магазине или на рынке, выбирайте куски толщиной не меньше 2 сантиметров. Ориентируйтесь и на запах: чувствуете аммиак — значит, мясо испорчено...

Мы знаем о колбасе все. Ежедневно мы работаем в поиске новых сочетаний вкусов. Про качество не пишу потому, что вся продукция выпускается исключительно качественная. Расскажите читателям о своем проекте в настройках канала. Загрузите логотип, придумайте название, описание канала и ваши сайты. Эта информация появится на внешней странице вашего канала, и ее увидят читатели. Мы просим ввести адрес электронной почты, по которому при необходимости с вами сможет связаться наша служба поддержки. Анкета...