Нутрициолог Яблокова: «Домашний хлеб из псиллиума богат клетчаткой»
Полезной альтернативой традиционному пшеничному хлебу может стать домашняя выпечка из псиллиума. Такой продукт богат клетчаткой и положительно влияет на пищеварение. Об этом сообщает издание NEWS.ru со ссылкой на тренера-нутрициолога Ольгу Яблокову. Основой такого хлеба служит оболочка семян подорожника, которая содержит много пищевых волокон. Главная особенность псиллиума – способность впитывать много жидкости и образовывать гелеобразную структуру...