DarkMoon

Кальянные очень привлекательны для людей, не достигших совершеннолетия. И к моему большому сожалению, большинство заведений пускает ребят, даже если им нет 18. Их мотивацию я понимаю - заработать хоть какие-то деньги, а они скорее всего станут ходить постоянно. Другая сторона - эти детишки еще ничего не понимают, естественно они хотят курить на алкоголе, пить алкоголь и все это на пустой желудок. Заканчивается это отравлениями, головокружением, обмороками. Часть родителей этих детей могут спокойно написать заявление на заведение, ведь чадо не должно было туда попасть...

Так случилось, что два месяца назад меня выгнали из помещения, которое я арендовала под кальянную два года. Сначала мне просто ни с того, ни с сего подняли аренду аж в два раза. И это не с 10 000 до 20 000, это с 60 000 до 120 000. А потом просто в один прекрасный вечер пришли и сказали "всё, закрываешься". Два месяца я тщетно искала новое помещение, перестала отвечать на сообщения гостей "когда даркмун откроется?". Мне было больно и обидно, что я вложила столько сил, а это по щелчку просто взяли и отобрали...

В моём заведении большинство гостей - мужчины. Девушки тоже ходят, но их в разы меньше. Отбросим моих друзей и знакомых, возьмем тех, кого я не знаю и они просто пришли отдохнуть. И возьмём во внимание, что в моём заведении относительно невысокие цены и нет пробкового сбора (можно приходить со своим алкоголем). А теперь статистика. Пусть это будет грубо, мне ни капельки не стыдно. Девушки больше свиньи, чем мужики. Девушки ведут себя отвратно, особенно, когда напьются. Многие не знают меры, поэтому у них чаще, чем у парней всё выходит наружу изнутри, если вы понимаете о чём я...

После увольнения Дениса, я не ждала, что найду сразу хорошего, такого же как Ден. И я была очень права. Стажёров было 25. Всех не перечислю, но самые яркие кадры обязательно. Самый первый, Андрей. Его стажировка попала на мой день рождения, он отработал эту смену. А потом пропал ... Не отвечал ни на звонки, ни на сообщения. Я нашла другого стажёра. Прошло две недели - и тут звонок. Оказалось, это был Андрей. Он спросил, когда можно выйти. Я опешила. Ведь прошло столько времени... Потом был Алексей, он учился в МЧС...

Знаете, 5 лет опыта работы в кальянных - это не мало. Страшно представить, сколько кальянов я выкурила за это время. Для статистики, в DarkMoon в месяц было в среднем около 350 столов. И это только месяц, а 40% столов брали больше одного кальяна. Даже не хочу считать количество кальянов и чашек, которые я раскуривала ... Я не считаю себя Мастером по кальянам высшего уровня, индустрия меняется и обновляется каждый день, и мне есть куда еще расти. Но какие - то выводы за это время я для себя уже сделала...