Кофейный гид

Что же делать в жаркую летнюю погоду? Что может взбодрить жарким летним утром? На самом деле есть прекрасный выход- утро начать с чашечки холодного бодрящего кофе. Прежде всего холодный кофе отличается от своего горячего родственника, как способом приготовления, так и температурой подачи кофе...

Хочется сказать, что для меня одним из лучших напитков стал итальянский кофе. Разнообразие рецептов кофе, в этой стране, нас заставляет удивляться. Но для начала сказать, что жители Италии особенно относятся к кофе, поскольку для них это божественный напиток. Итальянцы трепетно относятся к процессу приготовления кофе, соблюдая все тонкости традиций и передавая их из поколения в поколение. При этом, каждая семья имеются свои секреты по составлению купажей и обжарке зерен. Кофе и Италия – это две неразделимые вещи...

Так как вид обжарки кофейных зерен напрямую влияет на вкус готового напитка, то лучше прежде чем купить натуральный кофе, узнайте какой степени обжарки кофейные зерна. Этот этап будет залогом того, что вы действительно получите удовольствие от употребления кофейного напитка, соответствующего вашим ожиданиям. Существует специальная машинка Ростер, которую применяют для обжаривания кофейных зерен. Ростер имеет особый датчик, который позволяет специалистам наблюдать за процессом обжарки. Уже после...

У миллионов людей на земле утро начинается с чашечки горячего ароматного кофе. Идеальное утро у каждого человека начинается по-разному: одни отдают предпочтение мягкому кофе со вкусом шоколадных или ванильных ноток, другие – бодрящему экспрессо с горчинкой. Только настоящие гурманы оценят кофе в зернах, а вот обычным офисным сотрудникам из-за катастрофической нехватки времени на приготовление взбадривающего напитка в турке приходится довольствоваться вкусом растворимого напитка. Но как же не растеряться...

Каждый день во всем мире выпивается сотни тысяч чашек растворимого кофе. И мало кто задумывается, что он пьет. Главное быстро и легче в приготовлении, чем заварное кофе Всегда было интересно, почему, если я пью обычный растворимый кофе, мне все больше хочется спать? Не важно, выпил ты 1 или 5 чашек в день. Ничего никогда не менялось. Затронем немного истории Еще в 19 веке идея порошкового кофе пришла в голову японцу Сатори Като. Но понадобилось почти 40 лет, прежде чем американцы усовершенствовали эту идею и решили запустить промышленное производство 24 июля 1938-го...