КРИСТАЛЛ
Разновидности дверей в холодильную камеру
Дверь – необходимый элемент для любой камеры. После герметичности самой камеры, именно двери предотвращают попадание тепла в камеру и позволяют поддерживать в ней стабильную температуру. Двери бывают двух типов. Это откатные и распашные. Подбираются они с учетом конструкции самой камеры, ее размеров, товара, который будет хранится в камере и ваших предпочтений. Вне зависимости от того, какую продукцию вы собираетесь хранить в камере, внутри должна быть стабильная температура. Поэтому, сразу скажем, что обычные двери сюда не подойдут...
Почему ломается льдогенератор?
Поговорим сегодня про машину для производства пищевого льда. Про льдогенератор. Или льдогенератор. Это промышленное оборудование, необходимое для любого общепита. Рестораны, бары, кафе, супермаркеты и даже предприятия пищевой промышленности – все эти заведения не обходятся без льдогенератора. Для каких же целей всем так нужен лед? В супермаркетах он необходим для охлаждения свежей рыбы и мяса. В кафе и барах – для изготовления коктейлей и различных напитков...
Причины возникновения утечки фреона
Сегодня мы хотим рассказать вам о самых частых причинах возникновения утечки фреона. Фреон нужен для заправки систем кондиционирования, некоторых видов холодильного оборудования и холодильных агрегатов. Еще раз освежим в памяти, для чего он нужен. Фреон выполняет функцию хладагента. В состоянии газа он поглощает тепло, а затем заново выделяет его при конденсации. Такой процесс цикличен. Он повторяется до того момента, пока температура в испарителе не опустится до установленного значения. В этой статье мы хотим поднять тему утечки фреона именно в компрессорно-конденсаторном блоке...
Мороженое: от появления до хранения
Тут, на днях был такой интересный праздник – международный день эскимо. Его отмечают 24 января. Этот день не является выходным, и нет, не нужно накрывать праздничный стол. Вы просто можете купить себе эскимо и почитать нашу статью, чтобы узнать почему этот праздник именно 24 января. Давайте сначала немного углубимся в историю. Пирожок эскимоса – именно так было названо первое мороженое, покрытое шоколадной глазурью. Произошло это в 1919 году. А уже спустя три года был получен патент на известное нам сейчас эскимо...
Современный винный погреб
Слабоалкогольный напиток из винограда пользуется популярностью во всем мире. Существует множество методов изготовления и рецептов, которые с течением времени меняются. Но, вне зависимости от времени, вопрос правильного хранения этого напитка не теряет своей актуальности. Сегодня мы поговорим о том, как нужно хранить вино. Стоит помнить, что вино является живым продуктом, который изменяет свои органические и вкусовые свойства, даже при условии того, что его разливают по герметично закупоренным бутылкам...
