Буженинка по-нашенски, по Kurilovski
И тут на просторах новостей, а я за многими слежу, мелькнуло слово - Буженина.
И чего у меня аж слюноотделение поактивнее началось. Буженинка!!!
Ну чего, захотелось значит надо, это у нас закон такой внутрисемейный. В тот же день было закуплено: Порезал этакими тоненькими брусочками морковку, чеснок, сало. Сало можно подморозить дабы проще управляться было. Еще нужен острый нож с узким лезвием, для проколов мяса. Ну я полагаю у хорошей хозяюшки нож на кухне не один Сформировав кусок, ну то есть обрезав лишнее, наметил как я буду делать проколы и где...