Записки шеф-повара

Рыба, приготовленная в пергаменте-простой, здоровый и вкусный способ приготовления рыбы. Ингредиенты: Для масла шалот Для рыбы Способ приготовления: 1. Разомните сливочное масло и перемешайте вместе с луком-шалот, цедрой лимона, укропом, солью и перцем до однородной массы. Масло Шалот можно сделать заранее и сохранить в холодильнике в воздухонепроницаемом контейнере или завернуть в полиэтиленовой пленку. 2. Разогрейте духовку до 300 градусов. Подготовьте большой кусок пергаментной бумаги, он должен быть достаточно большим, чтобы сложить ваш кусок рыбы...

Удивительно легкие, пушистые, тающие во рту блины! Это блинчики ресторанного качества прямо дома! Они такие вкусные, усыпанные сочной черникой.Просто попробуйте остановиться на одной стопке блинов! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. 2. В другой миске взбейте вместе молоко, сметану, яйца и топленое масло. Вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте с помощью ложки до полного увлажнения. 3. Слегка смазать сковороду сливочным маслом...

Легкий, питательный, и так вкусно! Ингредиенты: 2 маленьких авокадо, без косточек, очищенные и нарезанные кубиками 6 яйца вкрутую, очищенные и нарезанные кубиками 8 полосок бекона, обжаренного 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки майонеза, по желанию 2 чайные ложки лимонного сока 1/2 стакана свежей кинзы Соль и свежий перец по вкусу Все продукты сложить в салатницу и хорошо перемешать...

Начну с того, что вдохновило меня сделать крошечное шоколадное печенье. Все началось с того, что в каком-то магазине купила шоколадное печенье. Я не часто покупаю выпечку в магазине. Я говорю о продуктовых магазинах, а не о пекарнях. Конечно, есть исключения. Вот однажды мы с мужем зашли в магазин и мне захотелось шоколадного печенья. Я долго ходила и выбирала, читала ингредиенты, пыталась выяснить мягкие они или хрустящие. Вот наконец-то я выбрала пачку печенья. Как же я была разочарована, когда его попробовала...

Этот восхитительный десерт, со взбитым кремом, свежей клубникой и бананами, легкий, супер вкусный, освежающий и здоровый! Ингредиенты: веганские крекеры или хлебцы (20-26 штук) клубника (12-16 штук) 2 банана творожный сыр (1 пачка) сахарная пудра (по вкусу) загуститель Приготовление: 1. Взбиваем сыр до однородной массы. Добавляю сахарную пудру (лучше просеять,чтобы избежать образования комочков). Затем добавляем загуститель и продолжаем взбивать, пока крем не загустеет...

Восхитительное овсяные шарики с арахисовым маслом, шоколадом и M&M!Эти шарики без выпечки,займут всего 10 минут вашего времени! Ингредиенты: арахисовое масло мед ванильный экстракт овсяные хлопья шоколадная стружка шоколад М&М Способ приготовления: 1. Арахисовое масло и мед нагреть в миске до расплавления и перемешать до однородной массы. 2. Затем добавить в миску овсяные хлопья (до такой консистенции, чтобы можно было сформировать шарики), шоколадную стружку и шоколад М&М...

Ингредиенты: Для курицы: 2 большие куриные грудки разрезанные горизонтально 1/2 стакана свежего, мелко натертого пармезана Соль и свежий молотый перец 2 больших зубчика чеснока измельченного 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка итальянской приправы (можно приправу для курицы) 4 столовые ложки сливочного масла Для риса: 1 средняя голова цветной капусты 1/2 стакана белого лука, мелко нарезанного 2 больших зубчика чеснока измельченного 2 столовые ложки овощного бульона Сок одного лимона (+цедра, если хотите) 1/4 стакана свежей мелко нарезанной петрушки Способ приготовления: 1...