ShopKofe

Кофе быстрого приготовления выбирают миллионы кофеманов по всему миру. Причина – возможность получить чашку ароматного напитка за считанные секунды. Тогда почему некоторые эксперты утверждают, что растворимый продукт опасен для организма? Обратимся к фактам и сделаем правильные выводы. Специфика и время производства влияют на результат Состав растворимого продукта – настоящие кофейные зерна. Их подвергают обжарке и измельчению, затем заливают горячей водой и варят несколько часов. Смесь высушивают под высоким давлением, получая гранулы...

Варить кофе в домашних условиях легко, когда под рукой есть надежное и простое в эксплуатации устройство – рожковая кофемашина. По сути, она является упрощённым вариантом автоматических машин полного цикла, но позволяет варить насыщенный и ароматный эспрессо, как в кофейне. Функционал может быть ограниченным и расширенным. Мы остановимся на базовых принципах работы, ответив на ключевые вопросы: Подготовительный этап Выбор моносорта и купажа – дело личных предпочтений, а вот крупность помола определяет принцип работы аппарата...

Френч-пресс – специальное компактное устройство, которое можно использовать как для заваривания кофе в домашних условиях, так и чая. Советуем приобретать разные приборы для их приготовления, чтобы избежать появления специфического привкуса. Конструкция простая, состоит из колбы, фильтра, поршня, крышки, корпуса, ручки. Благодаря наличию френч пресса, бюджетной или дорогой модели, кофе заваривается гораздо проще, чем в турке. Рассмотрим подробно: как правильно приготовить классический чёрный кофе и аперитивы с молоком, какие преимущества и недостатки имеет френч пресс для кофе и листового чая...

Впервые растворимый кофе появился в массовой продаже в 1909 году. С тех пор технология изготовления существенно изменилась: ужесточились требования к производственному циклу и используемым компонентам, что привело к получению качественного продукта. Причём это не затронуло основные плюсы – быструю скорость и удобство приготовления. Однако дискуссии на тему, какой лучше кофе, молотый или растворимый, продолжаются среди кофеманов. Разбираемся, в чем разница между растворимым и молотым кофе, рассказываем о достоинствах и недостатках двух предложений производителей...

Поскольку чай и кофе являются популярными напитками в мире, вы не ошибетесь, выбрав один из них в качестве подарка. Если одаряемый не пьет кофе, то он всегда может предложить этот ароматный напиток своим гостям. Какой кофе и чай купить в подарок Если вы решили выбрать кофе в подарок, то стоит обратить внимание на экзотические виды. Например, гурман по достоинству оценит Копи Лювак, редкий и дорогой сорт с мягким изысканным вкусом. Но лучше сделать небольшую подборку из разных сортов. Два самых распространенных вида кофе: арабика и робуста...

Сколько денег вы тратите на покупку любимого кофе? Уверены, заядлые кофеманы ответят, немало. Но всё в этом мире относительно: пока мы наслаждаемся оригинальными блендами согласно личному бюджету, кто-то приобретает самый дорогой кофе, стоимость которого доходит до $100 за 35 грамм. Правда, что самые дорогие зерна позволяют приготовить совершенный эспрессо? Вопрос спорный. Конечно, есть зависимость между ценой и композицией вкуса. Однако в большей степени на стоимость влияет технология производства, не используемая в промышленных масштабах...

А Вы задумывались за кружечкой теплого крепкого кофе о том, что кофейный напиток - это всего лишь одна из работ своими руками? Кофейные зерна могут принимать различные образы: напиток, панно, картина и топиарий. Любителям кофе и поделок идеи работ с зернами придутся по вкусу, ведь нет ничего прекрасней, чем поделки из зерен кофе своими руками. Первые работы Просторы интернета забросаны идеями поделок из зерен кофе. Глаза разбегаются, мысли путаются и непонятно с чего начинать. Начните работать с ароматными зернами с простых работ...

Итальянцы советуют использовать для церемонии кофепития три составляющих: натуральный кофе, руки, кофейный аппарат. С последним элементом можно поспорить. В Италии не тратят время за наслаждением кофе, предпочитая выбрать для варки автоматическую кофемашину, чтобы за считанные минуты выпить горячий эспрессо. Истинные кофеманы получают удовольствие от полного процесса приготовления: перемалывают зёрна и заваривают самый вкусный напиток в домашних условиях с помощью турки (джезвы). Осталось определиться...

Родиной кофе считается Эфиопия, где до сих пор деревья взращиваются естественным путём. Отсюда другие страны получили кофейные посадки для дальнейшей культивации. А что вам известно о том, как растет кофе, которым вы наслаждаетесь каждое утро? Рассказываем: как растут кофейные деревья на фермах, и можно ли вырастить кофе в домашних условиях. Этакая кофейная плантация в миниатюрных размерах. Кофейные ясли: первые этапы выращивания В природе выживают «сильнейшие»: ростки деревьев не оберегают. На фермерских плантациях дела обстоят иначе...

Традиции, связанные с употреблением бодрящих напитков, возникли несколько столетий назад. Некоторые прочно вошли в нашу жизнь, другие вызывают удивление в современном обществе. Так, в настоящей уютной кофейне с порцией свежеприготовленного чёрного кофе и других кофейных аперитивов подают стакан воды. Примечательно, старинный обычай возник по ряду причин. Сегодня подробно расскажем: почему после кофе нужно пить воду, какое практическое значение имеет данный ритуал. Обратимся к истории Считается, что подавать холодную воду с кофе стали при дворцах аравийских шейхов...

Приготовление натурального кофе в домашних условиях – настоящее искусство. Отборная арабика и робуста, бережная и равномерная обжарка, совершенные купажи позволяют получить идеальный напиток для истинного наслаждения. Но это не всё! Чтобы любимый бленд сохранил свои качества после вскрытия упаковки, важно знать, как хранить кофе: при какой влажности и температуре, в какой посуде и почему. Подробно расскажем в нашей статье, а также поделимся опытом – можно ли хранить кофе в холодильнике. Общая информация Зёрна можно хранить кратковременно и долговременно...

Ароматный бодрящий напиток приносит истинное наслаждение и заряд бодрости, но только при соблюдении определённых ограничений. Как превратить кофепитие в полезный для здоровья ритуал? Безусловно, определив допустимую норму – сколько кофе в день можно пить именно вам. Заядлые кофеманы уверены, можно выпить кофе в количестве 6 чашек, чувствуя себя хорошо. Другие упорно твердят, его нужно пить дозировано – не превышая 1 порцию в сутки. Медики и эксперты не пришли к единой позиции в вопросе – сколько...