Горячее «мясная черепица»
Очень вкусное и эффектное блюдо, которое особенно красивым получается у тех, кто хорошо умеет работать с филировочным ножом. Чтобы приготовить его, нож должен быть очень острым, поэтому берегите руки и не отвлекайтесь. Вам потребуются: Способ приготовления: Для того чтобы проще было нарезать мясо и птицу очень тонкими ломтиками, их нужно предварительно охладить, даже можно слегка заморозить в морозильной камере или на балконе. Нарезаем тонкими ломтиками телятину, откладываем в отдельную посуду...