LIFEISGOOD

1. Граммов триста свежей баранины, хорошо упитанной и, желательно, курдючной. Баранину можно заменить, конечно, и свининой, но тоже хорошо упитанной. И хотя я наслышался в своё время воплей в свой адрес: "Манты из свинины не делают", скажу так: там, где не едят свинину, - не делают, это и ежу понятно. А там, где едят, - делают. Это личное дело каждого, какое мясо предпочесть. Сами манты от этого хуже не становятся, особенно если учесть исторические корни этого блюда, которые отнюдь не дунганские...

Пельмени являются настолько распространенным блюдом, что установить родину этого блюда очень сложно. Само слово «пельмень» в русском языке означает не более чем одну из разновидностей этого чудесного блюда. Во всем мире пельмени лепят с мясом, рыбой, овощами и фруктами, варят, жарят и готовят на пару. Мы выяснили, какие пельмени готовят в разных кухнях мира. — Димсам — Димсам — невероятно популярная еда на юге Китая, представляющая собой пельмени из тонкого рисового теста с различными начинками...

Говорят, что на Аппенинском полуострове ее умеют готовить только профессионалы. Но мы просто уверены в том, что вы справитесь с задачей не хуже итальянцев. Итак, поркетта — рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране. Сегодня без него не обойдется ни один праздник или ярмарка. Раньше думала, что такое лишь профессионалу под силу… Как запекать мясной рулет Ароматная, аппетитная, с хрустящей корочкой, разнообразными специями и даже цедрой апельсина — у себя на родине поркетта является главным деликатесом...

Классический рецепт - невероятно вкусно и сытно! Ингредиенты СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Наливаем в сотейник бульон, добавляем желатин и доводим до лёгкого кипения, постоянно помешивая. Переливаем бульон с желатином в плоскую остуженную форму и отправляем в морозилку. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла, выкладываем фарш небольшими порциями и обжариваем с обеих сторон. Смешиваем в миске кукурузу и зеленый горошек, не размораживая. Измельчаем очищенный корень имбиря и добавляем в миску вместе с соевым соусом и хересом...

Заливаю кипятком, оставляю на 3-4 минуты, обдаю холодной водой и снимаю кожицу Разрезаю вдоль на 4 части и удаляю семена Нарезаю кубиками Лимонный сок с сахаром довожу до кипения, размешиваю, чтобы сахар растворился, кладу в сироп нарезанные помидоры, довожу до кипения и снимаю с огня (фото потом добавлю), остужаю и убираю на ночь в холодильник. Утром разрезаю стручок ванили вдоль Выскребаю семена Ставлю варенье на огонь, добавляю семена и стручок ванили, довожу до кипения, убавляю огонь и все время помешивая варю варенье минут 15-20...

1. Кибуру (Танзания) Вероятно, это самый простой суп из всего списка, который готовит племя Чагга, живущее у подножья горы Килиманджаро в восточной Африке. Это племя выживает за счет земледелия и больше всего внимания уделяет культивации бананов и кофе. Племя ведет простой образ жизни, поэтому и готовит простые блюда: суп кибуру делается из сладких бананов, бобовых и… грязи. Все ингредиенты смешиваются с водой для получения супа, а также сюда могут добавляться веточки деревьев. Грязь делает суп соленым и придает ему "землистый" вкус...

Традиционный балкарский нож, универсальный, многофункциональный инструмент народов Северного Каказа История ножа История этого ножа уходит своими корнями во времена древних племён, которые участвовали в этногенезе карачаевцев и балкарцев. Это местная разновидность традиционного ножа народов Северо-Западного и Центрального Кавказа. Подобные ножи находили при археологических раскопках курганов в Кабардино-Балкарии. Бичаки имело практически всё мужское население, начиная с самых маленьких. Конструкция...

В самой сути любого нормального мужика лежит готовность бороться и сражаться, защищать себя, свою семью, свою родину. Поэтому ни один нормальный мужик не сможет пройти мимо красивого холодного оружия. Серьёзно, не сможет. И пусть нынешние войны ведутся на совершенно другом уровне, красота клинка по прежнему завораживает того, у кого сердце воина. Но красота может проявляться по-разному. И мы вам сейчас это продемонстрируем. Суровый минимализм Есть нечто притягательное в простых строгих линиях, в отсутствии дополнительных украшений и изысков, в суровом боевом минимализме...

Содержание Красивое оружие всегда привлекало как людей связанных с войной и охотой, так и коллекционеров и ценителей искусства. В этой статье представлены модели огнестрельного оружия которое вошло в историю. Borchardt C.93 Borchardt C.93 – первый удачный самозарядный пистолет, сконструированный Гуго Борхардом, заимствовавшим принцип системы запирания канала ствола при выстреле двумя рычагами у не менее передового оружия того времени – пулемета Максима.. Выпускавшийся серийно, этот образец тем...

Наружный облик Мастерской Решение о том, как будет выглядеть Мастерская снаружи, зависит от Вашего вкуса и возможностей: Планирование: схемы Мастерской и вариантов размещения оборудования в ней И наконец доходит дело и до отдельно стоящей своей Мастерской. Зачастую ее делают (строят) своими руками от фундамента и до полного оснащения. Но чтобы сделать полноценную Мастерскую, заложив с самого проекта в ней и удобство и целесообразность, необходимо понимать как правильно все скомпоновать и разместить ...

Обустройство Мастерской Есть рабочая поверхность. Есть инструмент и есть где хранить его. И вот уже рождается наша - домашняя Мастерская. При этом конечно же мы больше ценим свое, созданное своими руками - самодельную домашнюю Мастерскую. С накоплением инструмента, Мастерская обрастает разнообразными инструментальными шкафами, удобными полочками и как мы уже отметили, минимум одним большим столом, верстаком (кому что нужно). А далее система хранения. начинает расширятся до свой "стены", угла, комнаты...

Ящики, сундуки и комоды для инструментов Далее мы обычно задумываемся о том, что не плохо было бы припрятать накопленное хотя бы в какой нибудь ящичек для защиты от пыли и влаги. В прошлые века они выглядели так: И каждый из них ценился не меньше самого содержимого. Современные решения выглядят не так монументально, но при этом отличаются большей изобретательностью: Ящики, систейнеры и органайзеры имеются и заводского изготовления: Особое место в системах хранения инструмента занимают систейнеры, сортейнеры и другие ящики для инструмента от Festool...