Кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо ( свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) смесь перцев — 0,5 ч. л. сок лимона — 3 ст. л. сахар — 1 ст. л. приправа для мяса — 2 ст. л. рукав для запекания Способ приготовления: 1) Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. 2) Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 1 кг. Белые грибы 200 г. Лук репчатый 200 г. Растительное масло 200 мл. Способ приготовления: 1) Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми ломтиками. 2) В отдельной сковороде обжарить белые грибы. 3) Отдельно обжарить репчатый лук. 4) Выложить картофель на разогретую сковороду с растительным маслом. 5) Как только картофель будет готов, добавить в него обжаренные грибы и репчатый лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина 500 г. Курдюк 200 г. Корень кинзы (кориандра) 5 г. Соль 5 г. Перец черный молотый 1 г. Паприка 1 г. Лук 50 г. Зерна граната 10 г. Сумах 5 г. Способ приготовления: 1) Мясо нарезать кубиками и охладить до почти замороженного состояния. 2) Затем прокрутить два раза через большую сетку мясорубки. Первый раз прокрутить только мясо, а второй раз мясо вместе с луком и кинзой...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 200 г. Сметана 20 г. Сливовидные томаты в собственном соку 30 г. Паприка 2 г. Сухая аджика 5 г. Способ приготовления: 1) Куриное филе замариновать в сметане, томатах в собственном соку, паприке и аджике. Оставить на 2-3 часа (или на ночь). 2) Нарезать мясо на кусочки весом в 50 гр. 3) На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кокосовое молоко 1/2 стакана Вода 0,3 стакана Овсяные хлопья 1 стакан Бананы 1 шт. Хурма 1 шт. Тыква 180 г. Малина 160 г. Свекла 1 шт. Кленовый сироп 2 ст. л. Семена чиа 2 ст. л. Миндальное молоко 1 стакан Манго 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) В блендере соединить кокосовое молоко с водой и бананом. 2) Перемешать массу с овсяными хлопьями...

Ингредиенты: Кукурузные чипсы 150 г. Сыр чеддер 50 г. Сыр гауда 50 г. Яйцо куриное 2 шт. Бекон 4 шт. Соус сальса 2 ст. л. Соль по вкусу Зелень 1 пучок. Помидор черри 6 шт. Перец черный молотый по вкусу Красный лук 1/2 головки Авокадо 1/2 шт. Способ приготовления: 1) Сыр потереть, отрезать 4 полоски бекона. 2) Противень застелить фольгой, выложить кукурузные чипсы. 3)Сверху посыпать тертым сыром. 4) Запекать в духовке 5-10 минут при 180 градусов "пока сыр не расплавится" 5) Приготовить глазунью, посолить и поперчить по вкусу...