Рынок ксантановой камеди: появились новые технологии, которые позволят бороться с импортозависимостью
За последние несколько лет на рынке ксантановой камеди стартовало как минимум 4 проекта по организации производства, однако все они на данный момент или отклонены, или заморожены. Покупать ксантан в Китае оказалось дешевле, чем производить его внутри страны. Однако последние технологические достижения позволяют ожидать, что в России наконец удастся разработать конкурентоспособный продукт, который сможет вытеснить хотя бы часть китайского импорта, занимающего сейчас практически 100% рынка. По данным...