Зачем сушить овощи, фрукты и травы и что с ними делать дальше?
Известно, что большая часть витаминов уничтожается при термической обработке в процессе консервирования. А большое количество банок и вовсе в городских квартирах хранить негде. Прогресс не стоит на месте и сейчас довольно легко найти аппараты для засушивания овощей, фруктов, грибов, трав и ягод. Обычно, одна модель сушилки справляется со всеми этими продуктами, сохраняя максимум витаминов и места в ящике или на балконе. При этом, обладатель сушеных продуктов получает в межсезонье всю гамму ароматов и витаминов, которых не сыщешь на прилавках в зимнее время. Ну а что делать с уже подготовленными...