Курица больше не нужна: готовим свиные ребрышки в шоколадной глазури
Идеи горячих блюд на Новый год не обязаны ограничиваться банальной запеченной курицей: попробуйте свиные ребрышки в редкой какао-эспрессо глазури, которая дает сложный шоколадно-пряный вкус и потрясающую корочку. Такое блюдо выглядит ресторанно, а готовится в духовке без лишних хлопот, оставляя время на салаты и десерты. Для приготовления возьмите: 1–1,2 кг свиных ребрышек, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. копченой паприки, 2 зубчика чеснока. Для глазури: 2 ст...