Салат «Русская красавица» — простой и очень красивый конкурент оливье!
Салат «Русская красавица» — настоящий праздник на тарелке: сочные овощи, два вида мяса и нежная сметанная заправка создают сбалансированный вкус и красивую многослойную подачу. Для начала нарежьте кубиками 200 г копченого куриного филе, отдельно измельчите соломкой 150 г ветчины, а 3–4 маринованных огурца и 2 свежих помидора нарежьте мелкими кусочками. Отварите вкрутую 3 яйца, отделите белки от желтков: белки натрите, желтки оставьте для украшения. Натрите на средней терке 100 г твердого сыра и мелко покрошите немного свежего укропа...