Кулинария: домашние рецепты

Ветчину и вареный картофель нарезать соломкой. Добавить горошек, опята и морковь по-корейски. Перемешать в миске все ингредиенты, заправить майонезом. Украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Куриные рулетики "Боярские" покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой! Состав: Куриная грудка - 1 шт., морковь - 1 шт. (среднего размера), твердый сыр - примерно 50-70 г., чеснок - 2-3 зубчика, майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло. Приготовление: Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время... Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить...

Тонко нашинковать капусту, нарезать соломкой свежий огурец, копченую колбасу. Натереть на крупной терке любой твердый сыр. Добавить маленькую баночку консервированной кукурузы. Заправить салат майонезом и всё хорошо перемешать...

Домашняя и при том полезная вариация всем известного творожного лакомства. Подготовить ингредиенты. Соединить в блендере овсяные хлопья, 5 ст.л. молока, яйцо, 2 ст.л. сахара или сахарозаменителя, какао-порошок, разрыхлитель. Пробить до однородности, перелить в форму и отправить в микроволновку на 3 минуты при мощности 900 Вт. Бисквит готов — можно разрезать его на две части или испечь еще один. Желатин замочить в холодном молоке на 5 минут. Творог и сахар пробить блендером...

Пропустите куриное филе через мясорубку. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень нарежьте. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Добавьте яйцо, предварительно взбитое вилкой. Хорошо перемешайте. Разогрейте в сковороде масло. Мокрыми руками формируйте небольшие биточки и выкладывайте в масло...

Рецепт приготовления варенья-желе из черной смородины: Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито...

1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее...

Картофель отварить, охладить, нарезать кубиками и обжарить. Помидоры нарезать. Шпроты отделить от масла и измельчить. Укроп мелко нарезать. Все смешать и заправить маслом от шпрот. Салат получается - пальчики...

Этими секретами поделился со мной мой друг, который родился и вырос на Кавказе и ему знакомы все тонкости приготовления невероятно вкусного и ароматного мяса на углах. Секрет 1 Во время приготовления шашлыков, чтобы угли не воспламенялись от капающего жира, их необходимо посыпать обыкновенной солью. А ведь, как делает большинство из нас? Поливают горящие угли водой, маринадом, пивом, рассолом, вином – что только в голову не придет. Этого ни в коем случае делать нельзя. Ведь, вода и остальные жидкости попросту тушат угли, делая тем самым меньше жар...

Пряность куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в себе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Но поскольку находятся они там в микродозах, то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла...

Вздутие живота — это не шутка. Это неудобно, больно и часто неловко от газов! Этот кошмар в области живота вызывает схваткообразные боли вокруг таза или области груди. К счастью, существует ряд простых способов для то чтобы предотвратить и избавиться от вздутия живота...

Статистика по заболеваемости ставит болезни печени в ряд самых распространенных. В среднем у 30 % жителей России имеется жировой гепатоз, при этом знает о нем – только 1% населения. Чаще всего ожирение печени возникает у мужчин в возрасте 35-40 лет. Основным причинами гепатоза являются: - несбалансированное питание; - резкое снижение веса, строгие диеты; - частое употребление алкоголя (печень помнит все винишко). К слову, 70% людей, которые употребляют алкоголь чаще двух раз в неделю, страдают жировым гепатозом...