Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Вкусные кальмары** **Ингредиенты:** * Кальмары - 600 г * Лук - 1 штука * Сметана - 200 г * Зеленый лук - пучок * Лавровые листья - 2 шт. * Мука - 2 ст.л * Соль - по вкусу Приготовление: 1. Очистите кальмары, удалите внутренности и пленку. 2. Нарежьте кальмары кольцами. 3. Лук нарежьте полукольцами. 4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 5. Добавьте в сковороду кальмары и обжарьте их в течение 5-7 минут. 6. Влейте в сковороду сметану, добавьте лавровые листья и соль по вкусу. 7. Тушите кальмары в сметане на медленном огне в течение 15-20 минут. 8. Перед подачей посыпьте кальмары измельченным зеленым луком.

Рыба и цветная капуста в духовке** **Ингредиенты:** * Минтай - 4 шт. (средние) * Цветная капуста - 400 г * Помидор - 1 шт. * Сыр - 150 г * Морковь - 1 шт. * Лук - 100 г * Сметана - 100 г * Томатный соус или кетчуп - 100 г * Зеленый лук - пучок * Соль, специи - по вкусу **Инструкции:** 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Очистите и нарежьте морковь и лук. 3. Разберите цветную капусту на соцветия. 4. Помидор нарежьте кружочками. 5. Смажьте форму для запекания растительным маслом. 6. Выложите на дно формы рыбу, посолите и поперчите. 7. Сверху выложите слой моркови и лука. 8. Затем выложите цветную капусту. 9. Полейте рыбу и овощи томатным соусом или кетчупом. 10. Сверху выложите помидор. 11. В отдельной миске смешайте сметану, тертый сыр и измельченный зеленый лук. 12. Выложите сметанную смесь на рыбу и овощи. 13. Запекайте в духовке в течение 25-30 минут, или пока рыба не будет готова.

Рецепт приготовления вкусных маринованных помидоров на зиму.  🍅 Потребуется на одну полтора литровую банку: томаты сколько войдёт,  три чайные ложки соли, три столовые ложки сахара, вода, 2 зубчика чеснока лавровый лист - 2 -3 шт. перец душистый и горошек черный - по 2-5 шт. одна столовая ложка уксуса девяти процентного . Приготовление: 1.  Банки хорошо вымыть, стерилизовать. В каждую банку уложить: томаты, чеснок , перец. 2. Залить банки кипятком и оставить на 15 минут. Потом, воду слить в раковину. 3. Добавить в банки соль, сахар. Влить кипяток и уксус. Закатать.

Салат с тунцом✅ * Слейте воду с банки тунца. * В миске смешайте тунец, нарезанный сельдерей, нарезанный лук и нарезанные маринованные огурцы. * Заправьте салат майонезом и приправами по вкусу.

Куриные наггетсы с картофельным пюре** * **Куриные наггетсы:** Нарежьте куриное филе на кусочки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета. * **Картофельное пюре:** Отварите картофель, разомните его и добавьте молоко, сливочное масло и приправы по вкусу.

Паста с томатным соусом✅ * Отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. * В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок в оливковом масле. * Добавьте томатный соус, воду и приправы по вкусу. * Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15 минут. * Слейте пасту и добавьте ее в соус.

Пицца с ветчиной и сыром😋 * Раскатайте тесто для пиццы. * Смажьте тесто томатным соусом. * Добавьте ветчину, сыр и другие начинки по вкусу. * Выпекайте пиццу в духовке при температуре 220°C в течение 10-15 минут.