Органик спайсиз

Когда хочется разнообразить свой летний рацион, можно вместо привычной курицы взять утиные окорочка, а вместо салата из огурцов и помидоров сделать быстрый гарнир из сочных сезонных абрикосов и лука. Всё делается проще простого, а в результате получается нарядное вкусное блюдо. Ингредиенты: · Утиные окорочка (или ножки/ бедра) - 800-1000 грамм · Абрикосы спелые, не мягкие - 500 грамм · Лук репчатый - 2 штуки · Масло сливочное и оливковое - по три столовые ложки · Приправа "Фарш домашний" - 2 столовые...

Лёгкие тефтели из говядины с тыквой - это простой рецепт, который поможет приготовить сытное диетическое блюдо быстро. К тому же, в этом блюде - море витаминов и полезных веществ. Ингредиенты: · Фарш говяжий - 600 грамм · Тыква - 600 грамм в очищенном виде (примерно 1 кг в неочищенном виде) · Лук репчатый - 2 штуки · Масло оливковое или топленое - 3 столовые ложки · Соль - по вкусу · Тимьян, мускатный орех, лавровый лист и белый перец - по желанию Готовим: 1. Тыкву очищаем от кожицы и семечек и нарезаем мякоть тыквы на кубики 1-2 см...

Если вдруг у вас в холодильнике скучает бутылка кефира, или от жары скисло молоко, то можно приготовить золотистые блинчики на кефире - отличный вариант для воскресного завтрака. Нам понадобятся: · Мука – 1.5 стакана · Кефир – 3 стакана · Кипяток – 1 стакан · Яйца куриные – 3 штуки · Соль и сода – по половине чайной ложки · Сахар – 3 столовые ложки · Масло топленое – 3 столовые ложки + немного масла для жарки · Сахарная пудра, мускатный орех, корица – для подачи по вкусу Готовим: 1. В глубокой миске или кастрюле венчиком смешиваем кефир, яйца и масло...

Как мы уже говорили в предыдущей статье (а точнее, в рецепте Лёгких котлеток из индейки), летом не хочется долго стоять у плиты, но хочется, чтобы обед всегда был вкусным и питательным. Одним из таких спасительных рецептов является тушеная капуста с индейкой - её можно есть и горячей, а можно и холодной. В жару это блюдо отлично насыщает, при этом не нагружает организм. Ингредиенты: · Филе индейки - 700 грамм · Кочан молодой капусты · Морковь - 2 крупные штуки · Универсальная приправа - 1 столовая...

Летом никому не хочется стоять у плиты часами, варить густые соусы, томить сложносочинённые супы. Лето - время быстрых и простых рецептов, время лёгкой еды, богатой белкой и овощами. Сегодня в качестве белковой составляющей предлагаем лёгкие котлетки из индейки, а на гарнир - овощной салат или просто огурцы с грядки. Ингредиенты: · Филе бедра индейки - 500 грамм (лучше, чтобы филе было комнатной температуры) · Яйцо куриное - 1 штука · Масло для жарки котлеток - топленое или оливковое · Соль - треть...

Специи бодрят и успокаивают, лечат и дают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность, консервируют, наконец! Но, кроме этих фактов, специи меняют жизни и привлекают подарки! Не верите? Тогда давайте мы познакомим вас с прекрасным человеком, который своим примером демонстрирует, как специи добавляют перчинку не только блюдам! Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Родилась в Свердловске, который все никак не может научиться называть Екатеринбургом. В 16 лет...

Уже давно можно изучать кухни народов мира, даже не посещая далёкие страны. Да, есть те, кто консервативно добавляет в суп листочек лаврушки и пару горошен чёрного перца, - но мы же с вами не такие, верно? Мы любим эксперименты, любим пробовать новые блюда и узнавать яркие сочетания продуктов, чтобы наша жизнь становилась богаче и разнообразнее. Сегодня мы узнаем, как использовать розовый и душистый перец, а также перец халапеньо. Розовый перец Мягкая острота и тонкий пряный, чуть сладковатый аромат - вот, что отличает розовый перец...

Сегодня мы решили ввести специальную рубрику для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, для тех, кто хочет жить долго и радостно, и не тратить при этом деньги на лекарства (ведь лучше их тратить на путешествия, верно?). Первым героем нашей рубрики станет Его Величество кардамон. О том, почему мы так почтительно назвали эту специю, читайте в нашей статье:) Здоровье поправить не желаете? Кардамон помогает уменьшить тягу к сладкому, но, если вы жить не можете без парочки печенек во время рабочего...

Когда на улице становится жарко, очень важно пить много качественной воды. Если же дополнить воду натуральными освежающими добавками, но организм получит не только необходимую влагу, но также и микроэлементы, а также порадуется вкусу и аромату:) Иван-чай с клюквой и мятой Иван-чай полезен не только тем, что не содержит кофеина, но и тем, что укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, выводит токсины. Для интересного вкуса лучше добавить к холодному иван-чаю (сначала заварить, а потом остудить)...

С древних времён, когда денег, как таковых ещё не было, успешной и состоятельной считалась та семья, у которой на столе была не простая пресная еда, а еда пряная, богатая на вкус и аромат. Одной из самых важных пряностей, используемых не только для приготовления основных блюд и десертов, но и для привлечения денег, считалась корица. Даже сейчас, когда на дворе уже XXI век, до нас доходят отголоски житейской мудрости наших предков. Сейчас во многих семьях стали возрождаться традиции по использованию корицы...

Порой актёрская жизнь кажется манящей в виду своей идеальности: свет софитов, высокие гонорары, популярность и слава. Но не все актёры мечтали оказаться на сцене или на экране кинотеатра - некоторые, к примеру, мечтали стать поварами. Кто же они? Мел Гибсон В интервью Allstars Мел рассказал, что в детстве грезил работой шеф-поваром, и даже сейчас, когда актёру уже 62 года, он не отказывается от любви к кулинарии: готовит острые супы и десерты (особенно шоколадные). Тоби Магуайр Знаменитый актёр,...

Если вам кажется, что все фильмы про еду, поваров и кулинарию вами уже просмотрены, то вы, скорее всего, ошибаетесь. Посмотрите, какие нетривиальные варианты для воскресного просмотра мы нашли специально для вас. "Тост" ("Toast", 2010) Фильм, основанный на реальных событиях, рассказывает про детство мальчика, который в реальной жизни станет знаменитым Найджелом Слейтером - автором кулинарных книг и ведущим кулинарных передач (да-да, Великобритания может похвастаться не только Джейми Оливером!). ...