Найти в Дзене
Виды кофемашин
Рожковые, комбинированные модели (кофемолка + кофеварка) и автоматические машины. Вы поймете какую кофемашину купить домой, в офис или для бизнеса. Рожковые модели Это наиболее простые устройства для приготовления кофе. Их главными преимуществами являются низкая цена и хорошая ремонтопригодность. Но эспрессо высокого качества с помощью такого оборудования в состоянии приготовить только опытный кофевар. Если говорить о принципе функционирования рожковых кофе-машин, то он элементарен: предварительно...
126 читали · 7 лет назад
Один из способов поднять выручку в любой кофейне!
который пройдет в Москве в студии Spoom bar. >>БЕСПЛАТНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ<< Вы узнаете: Как использовать очень важный инструмент в кофейне. Как весы и таймер сделают кофе всегда стабильно вкусным. Какой рецепт используют в сети 9 bar для варки кофе. Дополнительные материалы при регистрации: Доступ к бизнес блогу о кофе с 4000 подписчиками. Электронную книгу Скотта Рао. >>БЕСПЛАТНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ<< Предыдущий мастер-класс: Наши мастер-классы проходят в уютной студии, комфортной обстановке и в кругу приятных людей...
7 лет назад
3 рецепта кофе по-венски
Кофе – это один из любимых напитков человечества.Употреблять кофе начали ещё в 12 веке. Во времена средневековья в Европе кофе не пользовалось популярностью, к нему относились как к лекарству – черный и горький. Возникновения кофе по-венски появилась благодаря поляку Юрию Кульчицкому, который находясь в арабском заточении выучил местный язык и приобрел страсть к кофе. После освобождения из турецкого плена он поселился в Вене и занялся торговлей. Во время осады Вены, Кульчицкий оказал помощь австрийцам в освобождении города...
151 читали · 7 лет назад
Тренды кофейного бизнеса и развитие современных кофеен
Статья об особенностях кофейного бизнеса. Необычные комбинации напитков, акценты на молоко и цикорий, соленые закуски к кофе и индивидуальный подход к каждому клиенту. За последние несколько лет психология клиентов кофеен очень изменилась. Владельцы популярных заведений отмечают увеличение количества одиночных визитов. Люди все также собираются большими компаниями на «поболтать», но не редко заходят поработать, почитать или просто скоротать время в одиночестве. Кофейни популярны, как среди...
1673 читали · 7 лет назад
5 видов кофе, о которых вы не знали
Выбор кофе | Сравнение натурального и растворимого видов напитка | Краткий обзор сортов | Немного информации об обжарке зерен Кофе, этот крепкий, бодрящий напиток с неповторимым ароматом прочно вошел в повседневную жизнь. Помимо стимулирующих качеств, он обладает ещё и значительным лечебным эффектом. Итак, как правильно выбрать кофе? Растворимый или натуральный? В условиях бешеного городского ритма нет ничего более ценного, чем время. Разнообразие бытовой техники, в ассортименте оккупировавшей дома, офисы и полки магазинов, вводит в лёгкое замешательство...
7 лет назад
Колумбийская Армения
Статья про Армению — один из городов-столиц в Колумбии. В статье рассказывается об истории его появления, а также достопримечательностях, которые туристы могут посетить в самом городе и возле него. Не режет ли вам слух словосочетание «колумбийская Армения»? Если нет, тогда вы точно знаете, что Арменией назван один из городов яркой и разнообразной южно-американской страны — Колумбии. Однако давайте обо все по порядку В 80-х годах 19 столетия некий охотник Хесус Мария Окампо, путешествуя по стране, намеревался отыскать подходящее место для постоянного жительства...
7 лет назад
Бразилия – страна веселья и кофе
Яркая и необыкновенная страна мира | Крупнейший экспортер кофе | Знаменитая мелодрамами и шумными карнавалами - Бразилия! Далекая Бразилия представляется родиной мелодраматических сериалов, которые в настоящий момент распространились по всему миру. Страна грандиозных карнавалов, на которые ежегодно съезжаются миллионы людей со всех уголков земли. Там танцуют самбу, там родился один из самых лучших футболистов мира Пеле, там огромные плантации кофе и много диких обезьян. Как говорила тётушка Донна Роза в исполнении Александра Калягина из известного фильма «…здравствуйте, я ваша тетя!»...
7 лет назад
Кофе навынос
Кофе навынос — это не просто напиток, а давно уже ассоциация с утренними обычаями. Что такое кофе на вынос? Просто горячая жидкость в картонном стаканчике, или же нечто большее? Мы часто видим рекламные картинки: вот кто-то идет по городу и держит стаканчик с кофе, периодически делая глоток. Этот человек улыбается наступающему дню, весело и легко шагает, и кажется, что проблем у него нет. На самом деле, проблемы имеются всегда и у всех. Именно поэтому иногда стоит брать кофе на вынос. Казалось бы, какая взаимосвязь? Очень даже важная...
7 лет назад
Коста Рика – рай природы
Узнайте про достопримечательности этой тропической страны Двадцать часов полета отделяют Москву от столицы Коста-Рики. Многочасовое путешествие никогда не было препятствием для серфингистов и путешественников. Эта страна в центральной Америке - настоящий рай для любителей природы: 1300 км побережья с белым песком, лазурные воды, тропические леса и заповедники – все это поможет вам расслабиться и получить новые впечатления. Вулканы, термальные источники, облачные леса и пышные долины рек привлекают авантюристов в Коста-Рику...
7 лет назад
Древняя Эфиопия
Мы расскажем о восточноэфиопском городе Хараре в Эфиопии, его необыкновенной истории и современном облике, а также о том, ради чего стоит посетить этот город. Даже люди, далекие от ислама, слышали о трех священных городах - Мекке, Медине и Иерусалиме, но мало кто знает о существовании четвертого священного города мусульман - Харара (Харэра). Он расположен на вершине одного из холмов, которыми так богата Восточная Эфиопия, и представляет собой интерес не только для любителей древностей. Столица...
187 читали · 7 лет назад
Как купить и приготовить кофе правильно?
Как, где и по какой цене можно приобрести действительно качественный кофе или кофейные зерна? Какого цвета должны быть зерна у такого кофе? Как правильно готовить такой напиток, чтобы ощутить всю полноту вкуса, аромата и действительно взбодриться? Кофе часто сравнивают с хорошим вином. Ведь он действительно бодрит. Но злоупотребление этим, казалось бы, безобидным напитком, который множество людей употребляет буквально ежедневно, может привести к малоприятным последствиям для здоровья. У действительно качественного кофе не может быть вкуса с горчинкой...
131 читали · 7 лет назад
Голландская Азия – Индонезия
Узнайте об индонезийской провинции Южное Сулавеси, её древней столице Макасаре и кофейных традициях этих мест. Знатоки кофе знают, что одна из самых ценных разновидностей сорта арабика — Калоси — выращивается на индонезийском острове Сулавеси, но на этом их знания о стране происхождения напитка заканчиваются. Меж тем провинция Южное Сулавеси и её столица Макасар интересны и сами по себе как уникальные туристические объекты. Голландский оплот в Азии Остров Сулавеси попал в поле зрения европейцев в 1512 г...
7 лет назад