Грюйт (Gruit) — травяное пиво, а также входившая в его состав смесь трав, употреблявшаяся в Западной Европе до распространения пивоварения
на основе хмеля. В состав грюйта входили растительные компоненты, обладающие тонизирующим действиями: восковница, полынь, тысячелистник, вереск, багульник. Также добавлялись ароматические травы, коренья и специи, набор которых мог различаться в зависимости от региона и ареала произрастания различных компонентов...
