МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОК
ПЕНСИОНЕРЫ ЗНАЮТ ВСЕ ИЛИ ПОЧТИ ВСЕ
383
подписчика
Меня зовут Светлана, мне 65 лет, пенсионерка. Канал «ПЕНСИОНЕРЫ ЗНАЮТ ВСЕ ИЛИ ПОЧТИ ВСЕ» не только кулинарный канал. Я рассказываю о цветах и домашних животных, как я живу, что делаю в течение дня, и конечно делюсь любимыми блюдами и выпечкой.
Закреплено автором
Секрет сочной горбуши с брокколи на гарнир
Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом сочной, мягкой, совершенно не сухой, жареной горбуши. Горбушу промыть, очистить от плавников и хвоста. Нарезать на слайсы толщиной 2-3 см. Залить молоком любой жирности, чтобы покрывало рыбу полностью. А чтобы наверняка рыбка была полностью в жидкости, накрыть тарелкой. Оставить в молоке не менее 2 часов. По истечении времени , достать, промыть водой и обсушить. Насыпать в плоскую ёмкость муку, добавить соль. Обвалять кусочки рыбы в муке...
Овсяные лепешки с начинкой на завтрак
Добрый день, дорогие друзья! С прошедшими праздниками. Надеюсь вы их отметили хорошо. Вот и сегодня праздник медицинского работника. Поздравляю всех причастных и работающих в медицине. Всех благ, позитива и творческих успехов! Я сегодня хочу познакомить вас с очередным рецептом лёгкого завтрака без муки с полезными наполнителями. Берем овсяные хлопья долгого приготовления и перемалываем. А затем используем ее как муку. В миску наливаем 100-150мл кефира. Можно молока. Разбиваем одно яйцо. Нарезаем мелко, что у вас есть в холодильнике...
Мужа выписали. Повседневные заботы. Лечусь. Печенье на рассоле..
Добрый день друзья! Давно не писала, надо восполнять. Во- первых, расскажу о муже. Выписали его недавно. Вернее выпросился. Диагноз ему поставили. Сказали все проблемы связаны с его основной болезнью, по которой у него инвалидность. Получается нервная система из- за болезни не подаёт вовремя сигнал для опорожнения. Идет застой и обратный ход в почку. Почка расширяется. Это ведёт к ее отрофированию. И вызывает почечную недостаточность. В нашем случае надо самокатетеризироваться, причем всю жизнь...
Определила мужа в больницу. Сижу с двумя внуками. 2 года моему каналу
Добрый день, дорогие друзья! Пока внучка спит, пишу что за два дня произошло у нас. Сегодня ездили в больницу. Так сказать " сдала " в больницу на обследование и лечение своего мужа. Приехали на такси рано, быстро нас приняли, оформили. Сделали ЭКГ и отправили в палату. Мне разрешили пройти. Получила постель, завравила. Он уже устал, быстрее лег. Никого из врачей не видела, кто будет лечащий пока не знаю. Я там лежала несколько раз в том году и многих знаю. Меня тоже наверняка помнят. Почему- то меня везде запоминают...
Жизнь продолжается
Доброе утро, дорогие друзья! Сегодня 16 мая, и я рассказываю, что произошло в эти 2 дня с последней нашей встречи. Как вы помните, неудачная процедура ФГДС моему мужу закончилась кровотечением и трусостью специалистов мед. учреждения. На другой день мы поехали в другое место снова делать ФГДС. Как говорит мой муж, это было день и ночь. Во-первых, они побрызгали «Лидокаином», в предыдущей больнице было что-то другое и не заморозилось. Сделали всё быстро. Взяли сразу анализы (биопсию) полипов. Перенес он достаточно легко...
Наши мытарства по больницам
Добрый день, дорогие друзья! Пишу о том, что было за прошедшие два дня. В понедельник после всех праздничных выходных ох как не хочется вставать рано. Хотя, конечно, я рано встаю. Но одно дело, когда никуда бежать не надо. Спокойно, чинно встала, сделала зарядку, села неспешно пить чай. И другое дело, когда надо соскакивать как ошпаренная, быстро на ходу выпивать бокал цикория. Засунуть бутерброд в рот, одеваясь на ходу. А всё потому, что надо рыб покормить, улитке — рогатой скотине — пить, есть дать...
Послепраздничные будни и пирог с ягодным желе
Добрый день , дорогие друзья! Вчерашний день был обычным, ничем не примечательным или не отличающийся от остальных. Как всегда промаялась всю ночь с ногой. Слава богу 9-того мая записалась к ортопеду 21 мая. Колл-центр записи к врачу оказывается работает в праздничные дни. Позвонила так на всякий случай и мне повезло. Опять не смогла себя заставить сделать зарядку. Не хотелось двигаться совсем. Лень разлилась по всему телу. Стоило немалых усилий заставить себя встать. И так день начался обычно с завтрака, кашу не варила, хотя я часто варю кашу...
Как прошел праздник 9 мая. Тесто как пух для печеных пирожков
Добрый день дорогие друзья! Праздничный день -9 мая прошел прекрасно. С утра приходили дочка с ребятишками. Я делала шашлык в электрошашлычнице. Хорошая штука, когда нет возможности выбраться на природе. Замариновала накануне обычным способом: соль, перец, уксус , немного соевого соуса и много лука колечками. Помять лук и мясо тщательно. Но обычно я делаю на кефире. Хочу еще на минералке попробовать. Стояла шашлычница на подоконнике при распахнутом окне на кухне. Представляю какие запахи были и соседи глотали слюни от зависти...
Обо всем понемногу
Добрый день , друзья! Несколько дней не писала. Спешу исправить это. Что- то толком не сплю ночами. Сегодня, например, просыпалась несколько раз среди ночи, болело колено. Приложила капустные листья, забинтовала эластичным бинтом, легче стало через час примерно. Поспать бы, но нет, проснулась 7 часов не было. Решила немного написать ста тью. Сегодня 9 мая! С праздником ,друзья! Эта победа дарась тяжело нашему народу. В каждой семье обязательно есть свой герой, который воевал не на войне, так в тылу делал свое дело...
Мои мысли, мои скакуны. Дома пахнет свежим хлебом
Добрый день мои , друзья! Последнее время столько мыслей путается в голове. Одна лучше другой. Прямо рой какой-то и ни одной позитивной. Во-первых, мысли о здоровье мужа, как оно будет, чем закончится. Мы все еще ждем госпитализации ( будет только 20 мая). До этого надо попасть к терапевту, взять направление на анализы, фгс. Наша участковая уволилась, слава богу. Чем такого врача, лучше никакого. За свою жизнь, мы пережили несколько операций у мужа и у себя. А так же множество посещений всевозможных...
Мои праздничные дни, салат Цезарь, мясная закуска и картофельные оладьи
Дорогие друзья, добрый день! Немного расскажу, как прошли мои праздничные дни. Погода конечна какая- то грустная, дожди, пасмурно. Но мы все равно умудрились погулять с мужем между дождями. Ветер все дни был очень холодный, сдувал с места. Мне кажется глаза надуло, особенно один, стал красный. Закапала капли сегодня, думаю поможет. Вчера пекла пирог к чаю самый простой с джемом. Получилось довольно красиво и вкусно конечно Немного убралась, поползала собирая шерсть нашего пушистика. Хотели его подстричь, но так как на улице прохладно, просто пожалели его...
Пирог к чаю из серии- гости на пороге
Добрый день, дорогие друзья! Предлагаю вам простой пирог к чаю со сладкой начинкой из любого варенья, джема, повидла, конфитюра или любых фруктов мороженных, консервированных. Холодное масло натираем на терке и делаем крошку, перетирая с мукой. Добавить соль, разрыхлитель и сухие цукаты Добавить сахар. Вбиваем 2 яйца. Добавить сметану. Замесить тесто. Долго не месим, просто собираем к шар. Оставляем отдохнуть 15-20 мин. Далее разделяем на две части. Одну больше другой. Большую часть раскатываем в пласт сразу на коврике, на котором будем выпекать...