Кулинария и праздники в советском обществе (после 60-х гг. до распада СССР)
Культура праздника невозможна без алкогольных напитков. Историки отмечают, что хмельные напитки на Руси были известны с древности и подавались на праздничный стол. Поговорок, фразеологических оборотов и выражений, которые накрепко связывали понятия «праздник» с темой пития в России, множество. В качестве примера можно приветси: «Праздник любить — пивцо варить». Информация о выпускаемом в СССР пиве размещались одновременно с рецептами приготовления раков. Одновременно с этим можно отметить и весьма скудный выпускаемый ассортимент напитка: четыре сорта светлого и четыре сорта темного...