ta_samaya

Это не совсем рататуй в его классическом понимании. Скорее, вариации на тему, чтобы попитательней, и с использованием того, что есть в холодильнике. Но получилось и вкусно, и красиво.

Вот этот умиротворяющий прекрасный пейзаж с огромными соснами снят не просто на красивой полянке, а на кладбище. О том, что это кладбище, говорят вон те тройные одинокие кресты... Попав сюда, я не сразу поняла, где я оказалась. Вокруг кладбища нет какого-либо ограждения, со стороны он просто напоминает кусок леса, переходящего в ухоженный парк. В 1944 году тут похоронили более двух тысяч военнослужащих Вермахта и частей ваффен-сс: немцев, эстонцев, голландцев, шведов...

А теперь - сауны. Их достаточно много, причем для меня были довольно уникальные. Например, арома-сауна. Отлично прочищает нос в ней, кстати, учитывая насморк, который меня вдруг одолел на отдыхе. У двери каждой сауны написано ее название и температура внутри. Нам хватило 2,5 часов, после чего очень захотелось...

Выбрать коттеджи тут можно на любой вкус и компанию: есть маленькие 4-х местные с офигенной гостиной с большим окном, есть двухэтажные 6-и местные с сауной (мы втроем жили именно в таком, т.к. все маленькие были заняты), есть большие 8-и (10-и) местные, бунгало и даже гостиница. А пока полюбуемся на коттеджи. Коттеджи, кстати, все в едином "фахтверковом" стиле. Давайте зайдем внутрь и посмотрим, как там все устроено...

4. Когда овощи будут готовы, мелко их перемалываем вместе с бульоном в блендере, добавив кукурузы и семги, до состояния пюре. После чего выливаем пюре обратно в кастрюлю и варим еще минут 5-7, добавляя сливки до тех пор пока консистенция супа не станет напоминать нежный крем...