Новый очаг

Проходила мимо таких ковриков в магазине, даже не подозревая об их ценности, пока не услышала реальный отзыв покупателя. Теперь использую их для самых разных целей дома и на даче — выручают и не нужно много тратить. Признаюсь, раньше я думала, что у этих ковриков только одно предназначение — лежать на полках в холодильнике. Но после того как я взяла курс на экономию и стала больше обращать внимания на недорогие штучки для дома, оказалось, что можно найти им самые разные применения. Всё началось с...

Почему сушёная мята теряет запах и превращается в сено? Чаще всего виноваты ошибки при её заготовке. Собрали шесть правильных способов сушки в домашних условиях, а также другие способы сохранить мяту на зиму и лучшие кулинарные сочетания. Высушить мяту дома легко, но есть нюанс. Важно сделать это так, чтобы она осталась ароматной и изумрудно-зеленой, а не превратилась в коричневую солому с запахом пыли. Рассказываем, как собрать и высушить мяту так, чтобы она сохранила аромат, вкус и пользу на всю зиму...

В начале августа, после редиса, салата и ранней картошки, освобождаются грядки. Многие оставляют их пустыми до весны — и зря. Голая земля пересыхает, трескается, а сорняки моментально занимают место. Я поступаю иначе: сею обычный горох. За полтора-два месяца он нарастит зелень, а почва получит структуру и азот. Горох — бобовая культура. На его корнях живут клубеньковые бактерии, которые забирают азот из воздуха и накапливают его в земле. Весной после такого сидерата можно смело урезать азотные подкормки — у почвы уже есть свой запас...

Пока одни тратятся на дорогую тротуарную плитку, я скупаю в дискаунтере обычные автомобильные коврики из резины. За 350–400 рублей можно купить вещь, которая на даче прослужит много лет. Рассказываю, как превратить их в садовые дорожки, защиту периметра теплицы, придверный коврик и подставку под тяжёлые объекты — и главное, где их категорически нельзя использовать. Автомобильные коврики из переработанной резины — это настоящий спасательный круг для дачника. Они плотные, не боятся морозов до −40 °C и жары до +50 °C, не гниют в грязи и не выцветают на солнце так быстро, как дешёвый пластик...

Жара, мухи и невыносимый запах от выгребной ямы. Я годами сыпал туда соду и лил хлорку — толку ноль. Сосед по даче, у которого яма не пахнет уже лет пять, открыл секрет: вместо химии нужны живые бактерии. Рассказываю, какие средства из обычного магазина реально работают и как забыть про вонь. Выгребная яма — это не просто дырка в земле, куда всё сливается. Это живая экосистема. И если мы годами льём туда бытовую химию, мы сами себе усложняем жизнь. Сосед показал, как запустить естественный процесс разложения, и я решил разобраться в теме глубже, чтобы не покупать кота в мешке...