Жаркое по-домашнему
Перец горошком (смесь)Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Укроп свежий
Как приготовить жаркое по-домашнему: Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем не сильно мелкими кусочками. Разогреваем сковородку или казанок с толстым дном и вливаем масло. Мясо отправляем в горячее масло и жарим на большом огне, помешивая каждую минуту. Лук нарезаем крупными кубиками, морковь - полукружиями. Как только мясо начало золотится, сразу добавляем туда лук и морковь. Перемешиваем и включаем средний огонь...