Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
11 мин

Шеф-повар Мандрон: мясо для фарша на кёфте стоит брать с жировой прослойкой

С началом сезона пикников и гриля шеф-повар московского ресторана Александр Мандрон посоветовал обратить внимание не только на шашлык, но и на кёфте — турецкие мясные котлеты, которые по текстуре напоминают что-то среднее между классической котлетой и котлетой для бургера. В беседе с «Известиями» он рассказал, что в Турции существует множество вариантов этого блюда: кёфте могут быть жареными, тушеными, подаваться с соусом или без него, с зеленью, сыром и даже крупами. Есть и более необычные версии — например, чи кёфте, которые делают из булгура со специями и не подвергают термообработке. Для домашнего...

23 мин

«Мошеловка»: мошенники начали подменять QR-коды на прокатных самокатах

С началом сезона проката самокатов и велосипедов мошенники запустили новую схему обмана. Как сообщили РИА Новости в платформе «Мошеловка», злоумышленники наклеивают поверх настоящих QR-кодов на арендном транспорте свои стикеры с поддельными метками. Сценарий простой: человек сканирует код, думая, что оплачивает аренду, а вместо официального сервиса попадает на фишинговый сайт. Там его просят ввести данные банковской карты, после чего деньги уходят не за поездку, а прямо мошенникам. Чаще всего на...

28 мин

До 40 метеоров в час: жителям Подмосковья пообещали красивый звездопад в мае

В начале мая россияне смогут увидеть один из самых эффектных метеорных потоков этой весны — эта-Аквариды. Как сообщили ТАСС в Московском планетарии, пик активности звездопада ожидается в ночь на 6 мая, когда в небе можно будет наблюдать до 40 метеоров в час. Астрономы отмечают, что поток будет не только активным, но и особенно зрелищным. Уже с 3 мая число вспышек в небе начнет заметно расти — в отдельные часы можно будет увидеть от 30 метеоров и больше. Поэтому наблюдать за этим явлением стоит не только в ночь максимума, но и в ближайшие к ней дни...

1 час

Голикова рассказала, что долголетие не передается по наследству

Долголетие не передается человеку автоматически — даже если в семье было много долгожителей. Об этом РИА Новости заявила вице-премьер Татьяна Голикова. По ее словам, продолжительная жизнь — не подарок по наследству, а результат отношения человека к собственному здоровью. Голикова подчеркнула, что работать на будущее самочувствие нужно с молодости. Именно привычки, образ жизни и внимание к организму во многом определяют, как долго и в каком состоянии человек будет жить. По ее словам, в России для этого развивают центры медицины здорового долголетия...

1 час

Часть улиц Москвы закрыли для движения с 25 по 27 апреля из-за полумарафона

В Москве ввели временные ограничения движения из-за Московского полумарафона. Как сообщили в городских службах, перекрытия затронули участки в ЦАО, ЗАО и ЮЗАО, а часть ограничений будет действовать с пятницы по воскресенье. В субботу движение из-за забега на 5 километров ограничили на улице Косыгина. До 15:00 закрыт участок от Мичуринского проспекта до Ленинского проспекта в сторону Ленинского, а с 09:00 до 15:00 перекрытие действует и в обратном направлении. На этих участках также временно запретили парковку...