Фермер Данчев: альпийская пещера для сыра появилась на томской козьей ферме
Фермерское хозяйство из деревни Аксеново Томского района претендует на национальную премию в категории «Агротуризм». Как сообщает профильное ведомство, проект экопарка, где почти две сотни коз дают около 40 тонн молока в год, борется за звание лучшего агротуристического маршрута страны. Основатель хозяйства Александр Данчев при государственной поддержке развел коз молочной породы и превратил ферму в полноценный туристический объект. Главной достопримечательностью стало уникальное подземное хранилище для вызревания сыров, созданное по принципу альпийской пещеры...
