Бренд-шеф объяснил, как выбрать сочную и сладкую черешню
Пик вкусовых качеств черешни приходится на период с конца июня по середину июля. Однако для идеального выбора важно ориентироваться не только на окраску плодов, но и на их свежесть, упругость, правильные условия хранения и состояние нижних слоев упаковки. Прежде всего стоит обратить внимание на плодоножки: они должны оставаться зелеными и свежими, тогда как сухие коричневые побеги свидетельствуют о несвежести. Ягоды следует выбирать твердыми, гладкими и блестящими, избегая...