Эксперт перечислила самые странные блюда регионов России
Российская кухня — это далеко не только блины, борщ и оливье. Наша региональная гастрономия способна довести изнеженного европейского гурмана до культурного шока, а искушенного фуди — до полного восторга. Автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова в беседе с РИА Новости составила топ самых необычных и аутентичных блюд страны, которые точно стоит попробовать хотя бы раз в жизни. В список кулинарных диковин попали такие специалитеты, как вяленый ягель, дагестанский урбеч из перетертых косточек и орехов, а также суровые мясные деликатесы из Бурятии...