Химия в нашей тарелке
🍽️ 31 мая в России отмечается День химика. В преддверии праздника говорим о том, что химия вокруг нас – и даже в нашей еде. Как не бояться «Е» и на что смотреть на этикетке? Комментирует Татьяна Третьякова, директор центра пищевых индустрий и функционального питания ТГУ: – При выборе продуктов я прежде всего смотрю на состав. Если на первом месте натуральные продукты – молоко, сливки, мясо, а не вода или заменители – такой продукт в приоритете...