Роскачество рассказало, как выбрать качественный арбуз
У качественного арбуза должны быть матовая корка с четким рисунком, ярко-желтое земляное пятно и "гулкий" звук при ударе, а покупать ягоды с трещинами, проколами или надрезами категорически не рекомендуется, сообщили РИА Новости в Роскачестве. "Корка должна быть свежей и матовой; полосатые сорта - с четким контрастным рисунком. Обязательно наличие ярко-желтого земляного пятна (места соприкосновения с грунтом), которое свидетельствует о естественном созревании. Оптимальный звук при ударе - не глухой и не слишком звонкий, а средний, "гулкий", напоминающий вибрацию. Глухота указывает на перезрелость, излишняя звонкость - на незрелость", - говорится в сообщении...