Просто о вине

Прожжённые винолюбы уже давно привыкли к тому, что вино делают во многих странах, но всё равно, когда встречаешь вина из Индии или Казахстана, это кажется чем-то необычным. О чём кипиш? Попробовать экзотику нам удалось в винной школе «Энотрия»: дегустацию устроил сомелье Роман Сосновский. В Казахстане сейчас по сути есть только одна винодельня — это компания Arba Wine , виноградники расположены недалеко от Алма-Аты. В Москве Роман представил восемь образцов — четыре белых и четыре красных. В целом уровень очень неплохой, белые интереснее красных...

Как работает шкала в 100 баллов? Вина по стобалльной системе оценивают на многих международных конкурсах, сто баллов используют авторитетный американский критик Роберт Паркер и журнал Wine Spectator. У разных организаций некоторые пункты шкалы отличаются, но общий принцип такой: всё, что выше 80 баллов — это хорошее вино. Тут уже есть о чём поговорить, а ниже совсем простые вина — «зона барбекю». Ну а в районе 60 баллов откровенный шмурдяк. Какие вина побеждают на конкурсах? Чтобы получить медаль на конкурсе, вину надо набрать, как правило, больше 85 баллов...

Места и советы для тех, кто хочет больше узнать о вине. Винные выставки Чтобы начать разбираться в винах, мало слушать подкаст «Просто о вине» и листать инстаграм с отзывами о бутылках. Надо много пробовать самому. Но как стать заправским дегустатором, прокачать обонятельные скиллы и при этом не спустить семейный бюджет на несколько ящиков хорошего вина? Ответ: ходить на дегустации. Два самых популярных формата бесплатных мероприятий: дегустации в винотеках и специализированные выставки. Дегустации в винных магазинах Самый простой способ получить дегустационную дозу — пойти в винотеку...

У российского вина хорошие перспективы, будущее за местными сортами винограда, уверен итальянский винный эксперт Лука Марони. Он провёл в Москве фестиваль лучших, по его мнению, итальянских и российских вин. И дал интервью программе «Просто о вине». Специальный выпуск слушайте на нашем сайте. «Пока французы и итальянцы не начнут сами выращивать сорт красностоп, это будет исключительно ваше достояние и богатство...