Три способа быстро спасти ужин, если блюдо не получилось — помогут уксус и сметана
Эксперты дали ценные рекомендации для готовки. Каждый кулинар, от новичка до опытного повара, хоть раз сталкивался с провалами: пересоленный суп, пересушенная курица или недожаренная картошка. Но не стоит отчаиваться и сразу заказывать доставку! Есть три действенных способа, которые помогут исправить ситуацию. Если суп превратился в рассол, не спешите разбавлять его водой – это лишь увеличит объем соленой жидкости. Вместо этого добавьте кислоту: лимонный сок, уксус или томатную пасту. Кислота переключит внимание вкусовых рецепторов, отвлекая от избыточной соли...