Всё быстренько обжариваем и в банки - это лучший салат на зиму!
Сегодня приготовим что-то особенное – Аджапсандали! Это не просто салат, а целая овощная симфония, где главную партию играет баклажан. Представьте: ароматные обжаренные овощи, томятся в густом томатном соусе... Ммм, пальчики оближешь! А вы знали, что жарить овощи по отдельности – это прошлый век? На сильном огне все прекрасно подрумянивается и вместе! Главное – не торопиться и закладывать продукты постепенно. Кстати, о пикантности. В салат отлично подойдёт как свежий перчик чили, так и сухой. А вот соль и сахар – это дело вкуса, поэтому тут лучше регулировать под себя...