Такую икру мы готовы есть хоть каждый день! (без приувеличения)
Ну вот есть такие блюда, которые получаются всегда вкусными и они не надоедают. Именно к таким блюдам и относится наша кабачковая икра. Готовится она очень просто, быстро и при этом отлично сочетается с любым мясом, рыбой, хороша к картошечке и на ломтик хлеба её положить можно. В сезон кабачков кабачковая икра просто незаменима! Если кабачок молоденький, то очищать от кожуры его не нужно. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обжарьте на сковороде с маслом мелко нарезанный лук. Добавьте натёртую морковь и обжаривайте ещё некоторое время...