ХОЗЯЮШКА

Дачная лихорадка — штука опасная. Человек видит красивую картинку в журнале или инстаграме, загорается идеей, и уже готов потратить половину зарплаты, чтобы превратить свои шесть соток в филиал Версаля. В этом порыве забывается простая истина: красивое на фото и удобное в реальности — это часто две большие разницы. Опытные дачники наступили на все эти грабли. Тратили за несколько лет десятки тысяч рублей на покупки, которые казались гениальными, а оказались бесполезным хламом. Некоторые вещи ломались через месяц...

Многие думают, что порядок в доме — это результат постоянной борьбы с пылью, грязью и хаосом. Выходные уходят на уборку, спина болит, настроение портится. Но есть люди, у которых дома всегда чисто, а на уборку уходит максимум 20 минут в день. Их квартиры выглядят так, будто здесь только что закончилась генеральная уборка. Полы блестят, пыли нет, на кухне порядок, в ванной свежесть. При этом сами хозяева не жалуются на усталость и не тратят субботы на мытьё всего подряд. В чём секрет? В продуманной системе, которая основана на простом принципе: не бороться с грязью, а не давать ей появляться...

Красную икру мы покупаем не каждый день, обычно к праздникам — Новый год, 23 февраля, 8 марта, день рождения, и хочется, чтобы икра была настоящая, вкусная, с целыми икринками, которые лопаются на языке и дают тот самый солоноватый вкус моря. Но приходишь в магазин, видишь десятки банок с красной икрой, цены от 400 до 2500 рублей за 140 грамм (стандартная жестяная банка), и не понимаешь, чем они отличаются, почему одна стоит 400 рублей, другая 1200, третья 2000. Берёшь ту, что подороже, думаешь...

Каждый год перед Новым годом люди покупают живые ёлки, сосны, пихты, ставят дома, украшают игрушками, гирляндами, и наслаждаются хвойным ароматом, который ассоциируется с праздником. Но мало кто знает, что не все хвойные деревья безопасны для дома, некоторые из них ядовиты, выделяют токсичные эфирные масла, вызывают аллергию, головные боли, тошноту, кашель, и держать их в закрытом помещении опасно, особенно если в доме дети, животные, люди с астмой или аллергией. Вот три хвойных дерева, которые...

Представьте себе 1908 год, Стокгольм. Русский ученый Илья Мечников получает Нобелевскую премию за открытие в области иммунологии, и ему в этот момент уже 63 года. Но он уже много лет одержим одной единственной идеей: понять, почему одни люди живут до глубокой старости, а другие умирают совсем рано, не дожив даже до пятидесяти. Мечников родился в 1845 году в Харьковской губернии и закончил Харьковский университет в невероятно раннем возрасте — в 19 лет, что было удивительным достижением даже по меркам того времени...

Большинство цветоводов считают, что зима — неподходящее время для пересадки комнатных растений, потому что растения спят, корни не растут, любое вмешательство стресс, и лучше подождать до весны. Но есть несколько комнатных растений, для которых декабрь — идеальное время пересадки, и если пересадить их именно зимой, весной они зацветут пышно, обильно, ярко, а если отложить пересадку на весну, цветения можно не дождаться вообще. Декабрист (шлюмбергера) — пересадка после цветения Декабрист — единственное...

Огурцы и помидоры — самая известная несовместимая пара в огородничестве, и причина в том, что им нужны диаметрально противоположные условия выращивания. Огурцам для нормального роста и плодоношения нужна влажность воздуха семьдесят-восемьдесят процентов, полив каждые два-три дня обильный, температура двадцать два-двадцать восемь градусов, никаких сквозняков. Помидорам нужна влажность воздуха пятьдесят-шестьдесят процентов, полив раз в неделю под корень, температура двадцать пять-тридцать пять градусов, постоянное проветривание, сквозняки обязательны...

Пять лет назад одна садоводка решила посадить на участке рябину, потому что дерево красивое, осенью яркие гроздья, птицы прилетают, эстетика, и никто её не предупредил, что рябина и яблони рядом — это катастрофа для сада. Посадила рябину в трёх метрах от яблонь, молодое деревце, аккуратное, росло быстро, зацвело на второй год, всё было прекрасно, пока в середине лета на листьях яблонь не появились странные оранжевые пятна. Сначала пятен было немного, думала — ничего страшного, какой-то грибок, обработаю...

Иван Владимирович Мичурин — знаменитый русский селекционер и биолог, который всю жизнь посвятил изучению растений, их влиянию на человека, взаимодействию с окружающей средой, и он оставил после себя не только новые сорта яблонь и груш, но и ценные рекомендации о том, какие растения можно держать дома, а какие категорически нельзя. Мичурин изучал не только садовые культуры, но и комнатные растения, проводил эксперименты, наблюдал за реакциями людей, которые жили в окружении тех или иных цветов, и...

Всё началось с того, что у бабушки закружилась голова, когда она возвращалась из театра с престарелыми приятельницами, приехала скорая, врач решил не рисковать и забрал старушку в больницу на обследование. В больнице её продержали три дня, сделали кучу анализов, УЗИ, кардиограмму, и в итоге выписали с рекомендацией "беречь себя, отдыхать, не волноваться, в таком возрасте бодро скакать по театрам уже неприлично". Врач сказал прямо: "Вам восемьдесят пять, смерть не за горами, встретить её надлежит как полагается — в своей постели, а не на партии в покер у подруги или в антракте спектакля"...

Иван Петрович Павлов — физиолог, который получил Нобелевскую премию в тысяча девятьсот четвёртом году за изучение работы нервной системы, и он первым доказал, что питание напрямую влияет на состояние мозга и нервов. За сорок лет исследований Павлов составил список продуктов, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, снижают тревожность, помогают справляться со стрессом, и это не теория, а результаты экспериментов, которые он проводил в своей лаборатории. Павлов заметил, что собаки, которые...