Почему огурцы иногда бывают горькими? Простой способ решения проблемы
Эта проблема стара как мир, но каждый год возникает у большинства огородников. У сорванного плода горчит область у плодоножки, и употреблять его становится неприятно. В процессе консервации такая горечь исчезает, но что делать, если хочется вкусить плод прямо с грядки? Основная причина горечи огурцов – это кукурбитацины, вещества, которые выделяются растением при неблагоприятных условиях выращивания: · полив холодной водой, · резкий перепад дневных и ночных температур, особенно если разница превышает трёх градусов...