Неземная Кухня

Ингредиенты: семена подсолнечника (сырые) - 150 гр. чеснок - 2 зубчика укроп сушеный - 1 ч,л. сок лимона - 2 ст.л. соль, черный перец - по вкусу вода - 200-300 мл. Семечки нужно замочить на 5-6 часов, можно и дольше. Затем лишнюю воду сливаем. Добавляем к семечкам пропущенный через пресс чеснок, укроп, сок лимона, соль и чёрный перец...

Ингредиенты на 14 шт.: цветная капуста - 500 гр. овсяные хлопья - 1/2 стакана чеснок - 2 зубчика мука - 2 ст.л. соль с травами - 1/2 ст.л. панировочные сухари - 1 стакан растительное масло для жарки Цветную капусту отвариваем до готовности, даём ей остыть и мелко нарезаем. Овсяные хлопья заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. По истечении времени сливаем лишнюю воду...

Сухофрукты - очень полезный продукт и отличный вариант перекуса для тех, кто следит за своими здоровьем и фигурой. В сушеных плодах сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в варенье, повидле и других заготовках. В сухофруктах содержатся калий, железо, витамины группы В и каротин, играющие важную роль в работе нервной системы, мозга, мышц и сердца. К тому же сухофрукты содержат пищевые волокна, которых сейчас многим не хватает. Употребление переработанной, рафинированной пищи приводит...

Ингредиенты на 1 шт.: лаваш - 1/2 листа картофельное пюре - 2 ст.л. кабачковая икра - 1 ст.л. фасоль вареная или консервированная - 1 ст.л. растительное масло для жарки Ближе к краю лаваша выкладываем картофельное пюре, на него - кабачковую икры и сверху фасоль. Если фасоль консервированная, то жидкость сливаем...

Ингредиенты: манная крупа - 1 стакан вода - 1 стакан растительное масло - 1/2 стакана сахарозаменитель - количество аналогичное 100 гр. сахара мука - 100 гр. разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. ванилин какао - 3 ст.л. грецкие орехи - 1/2 стакана изюм - 1/2 стакана Вливаем воду в манную крупу и оставляем на полтора часа, чтобы манка разбухла. Спустя указанное время добавляем растительное масло и сахарозаменитель...

Ингредиенты: фасоль - 100 гр. орехи - 50 гр. сухофрукты - 100 гр. финики - 100 гр. какао-порошок - 1 ст.л. кокосовая стружка - 2 ст.л. Фасоль отвариваем до готовности в подсоленной воде или используем уже готовую консервированную. В любом случае сливаем жидкость - чем суше будет фасоль, тем лучше. Орехи предварительно замачиваем или слегка обжариваем на сухой сковороде или в духовке. У меня были грецкие орехи, но можно использовать и другие, например, фундук или кешью. Если сухофрукты твердоватые, то замачиваем их в теплой воде 15-20 минут...

Ингредиенты: тарталетки - 15 шт. сыр плавленый/творожный - 280 гр. яйца - 4 шт. перец болгарский - 1 шт. (200 гр) чеснок - 2 зубчика соль с травами, чёрный перец - по вкусу Яйца варим, чистим и нарезаем мелким кубиком. Мелко нарезаем перец. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем подготовленные ингредиенты и добавляем плавленый или творожный сыр...

Ингредиенты: пекинская капуста - 400 гр. огурцы - 350 гр. яйца - 3 шт. кукуруза консервированная - 1 банка чеснок - 3 зубчика соль с травами, чёрный перец - по вкусу майонез - по вкусу Пекинскую капусту мелко нарезаем. Огурцы нарезаем четверть кольцами. Яйца варим, чистим и нарезаем мелким кубиком. Чеснок пропускаем через пресс...

Ингредиенты: картофель - 500 гр. свёкла - 800 гр. морковь - 2-3 шт. лук - 1 шт. яйца - 5 шт. соль с травами, чёрный перец - по вкусу майонез - по вкусу Варим картофель, свёклу, морковь и яйца. Даём им остыть, очищаем и натираем на крупной тёрке. Свежий лук чистим и мелко нарезаем. К картофелю добавляем соль (у меня с травами), чёрный перец и майонез, перемешиваем. Проделываем то же самое с морковью и яйцами. К луку добавляем только чёрный перец и майонез, перемешиваем. К свёкле - соль и майонез, перемешиваем...

Ингредиенты: тыква (мякоть) - 250 гр. яйца - 2 шт. сахар - 140 гр. мука - 160 гр. разрыхлитель теста - 2 ч.л. корица - 1/2 ч.л. сок лимона - 1/2 ст.л. растительное масло - 50 мл. Тыкву натираем на мелкой тёрке и поливаем соком лимона. К яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером до побеления. Просеиваем туда же муку, добавляем разрыхлитель теста и корицу...

Ингредиенты: пекинская капуста - 350 гр. помидоры - 350 гр. сыр - 80 гр. чеснок - 3 зубчика соль с травами, чёрный перец - по вкусу майонез - по вкусу Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой. Немного жмём её руками, чтобы выделился сок. Помидоры нарезаем четверть кольцами. Сыр натираем на крупной тёрке. Чеснок пропускаем через пресс...