Уже горячее!

Для приготовления этого супа нам понадобятся: Копченая курица 300 Лук репчатый 100 Морковь 100 Горох колотый 300 Картофель 300 Растительное масло Соль Черный перец молотый Зелень укроп/петрушка По желанию приготовьте к супу сухарики. Понадобятся хлеб, растительное масло, соль и черный молотый перец, паприка, свежий или сушеный чеснок. Лук и морковь нарежьте не большим кубиком. Горох промойте, залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда вода начнет закипать - аккуратно слейте её. Горох откиньте на сито, ещё раз промойте, положите в чистую кастрюлю и залейте холодной водой...

Весы на кухне - показатель стремления к совершенству. Кухонные весы делятся на две группы — механические и электронные. Наибольшей популярностью пользуются весы электронные, так как они точнее, компактнее, не требуют ручной калибровки, имеют дополнительные функции, что делает их ещё удобнее в использовании. По внешнему виду электронные весы очень разнообразны. Форма, цвет, рисунок или его отсутствие — выбор есть на любой вкус. Основное, на что обращают внимание по внешнему виду — наличие прорезиненных ножек, платформа или наличие чаши, материал корпуса...

Ароматная, полезная, питательная, знакомая и любимая с детства — это всё гречка. Гречка продукт вполне самостоятельный, она хороша сама по себе. Поэтому если гречку берут как основу для какого-либо блюда, то это блюдо всегда будет вкусным. Но сегодняшнее блюдо станет не просто вкусным. Оно будет претендовать на то, чтобы стать одним из ваших коронных блюд! Гречка по купечески с курицей. Нам понадобятся: куриное мясо — 500 гр, репчатый лук — 200 гр, морковь — 100 гр, чеснок — 5гр, томатная паста...

Пхали из свеклы это простое и вкусное блюдо. Оно разнообразит как обычный ужин, так и праздничный стол. Для приготовления этого блюда, нам понадобятся: свекла 650 гр чеснок 15 гр. кинза 30 гр красный лук 90 гр грецкие орехи 100 гр соль 1-2 гр лимонный сок 20 гр хмели-сунели 4 гр. кориандр 4 гр растительное масло 30 гр. гранат 50 гр. Свеклу желательно выбирать молодую, с равномерным окрасом, без нарушения текстуры. Важно, чтобы корнеплоды были приблизительно одного размера, для равномерного проваривания...

Живописец, орнаменталист, гравёр, крупнейший представитель рококо, художник-декоратор, воплощение и олицетворение вкуса своей эпохи, профессор Королевской Академии живописи и скульптуры (Франция), почётный член Императорской академии художеств в Санкт-Петербурге— Франсуа Буше. Одной из центральных работ его творчества становится картина «Завтрак», которую мастер заканчивает в 1739 году. Картина завтрак — это гимн семейной гармонии, семейного благополучия и счастья. На полотне изображена семья живописца:...

Закуска — это неотъемлемая часть праздничного стола. Ведь именно она подчёркивает и дополняет вкус ваших основных блюд и повышает аппетит. Брускетта это бутерброд, его снова подрумяненные чиабатта или багет с хрустящей корочкой. А начинка может быть практически любая, существуют сотни рецептов и вариантов. Самый распространённый и удобоваримый вариант — брускетта с помидорами. Почему именно она? Потому что: * гости могут легко перекусить, но не переесть перед подачей основного блюда * быстро и легко...

Картофельный омлет — это домашний завтрак из любимых продуктов. Для его приготовления, на одну порцию нам понадобятся картофель 1 шт. луковица 0,5 шт. яйцо 2 шт масло несколько столовых ложек. соль Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Лук тонко нарезать полукольцами. Разогретую сковороду поливаем маслом, выкладываем овощи и ставим на средний огонь. Посыпаем солью и доводим до готовности регулярно помешивая. Яйца разбейте в большую миску, добавьте соль и взбейте до однородной массы. Приготовленному...

С этим рецептом готовка будет приятной, а результат покорит сердца своим тёплым ароматом и бархатным вкусом. Это блюдо универсально, паштет подойдет и для завтрака, и для ужина, для праздника, и для бизнес ланча. К праздничному столу можно сделать волованы или тарталетки с паштетом, на завтрак паштет можно подавать с омлетом или сделать его начинкой для блинчиков, а к обеду и ужину паштет будет хорошо смотреться на багете со свежим огурцом или вялеными томатами. Нам понадобятся: 500 гр куриной печени ½ ч...

Острый мёд — это головокружительный соус, в котором объединились мёд и перец, чтобы придать чарующий вкус и аромат практически любому блюду. Острый мёд это согревающий и впечатляющий продукт, новый тренд гастрономии на 2025 год. Разумеется, мёд на перце чили настаивали многие, в разные времена и по всему миру. Но сегодня он вновь становится неотъемлемой частью как профессиональной так и домашней кухни. Успех острого мёда в том, что его легко готовить, у него выразительный и запоминающийся вкус, а также в том, что острый мёд — соус универсальный...