Гриль Центр

Газовый гриль на участке — вещь замечательная. Разогревается за минуту, температуру держит точно, уголь готовить не надо. Но есть одна вещь, которая рано или поздно начинает раздражать: баллон. То уровень газа проверяй, то везти его заправлять, то место для хранения ищи. А если гриль стоит стационарно на террасе или встроен в уличную кухню — баллон превращается в настоящую обузу. Отсюда логичный вопрос: а можно ли подключить гриль к магистральному газу и забыть про баллоны? Можно. Но есть нюансы, и о них лучше знать заранее...

Знаете, когда речь заходит о гриле, в голове сразу всплывают разные картинки. У кого-то это пятничный вечер: уставший после работы, ты просто хочешь быстро приготовить ужин, чтобы выдохнуть и почувствовать запах жареного мяса — и чтобы всё было просто: нажал кнопку, подождал пару минут, и можно есть. У другого — целый ритуал: разжечь угли, поймать тот самый жар, следить за температурой, будто ты не просто готовишь, а создаёшь что-то особенное. А кому-то вообще не столько важен сам процесс готовки,...

Как накормить 50 человек одновременно? Разбираем устройство эксклюзивного газового гриля Briqman Eclipse с рабочей поверхностью 220×48 см. Объясняем, почему его горелки сделаны из чугуна, а чаша — из эмалированной стали, зачем этому гиганту нужны сразу два газовых баллона и как огромная чугунная планча меняет подход к бургерам. Честный разбор трёхметрового рекордсмена от специалистов «Гриль Центр» — с учётом реальных задач на большой кухне. Когда речь заходит о масштабных мероприятиях — будь то...