Найти в Дзене
СтатьиЕщё
Пирожки из нутовой муки. Без глютена. Вкусно и просто.
Как приготовить пирожки ПП без глютена? Предлагаю рецепт простого теста из нутовой муки. Подойдет любая несладкая и не слишком влажная начинка. Пирожки получаются суховатыми, однако очень вкусно с соусом, с чаем или кофе. 📌Попробуйте также вариант теста из нутовой муки с творогом — https://dzen.ru/a/aPIWC3zjoSBwTcVu?share_to=link Рецепт: Тесто: • нутовая мука —380-420гр. • кефир —170мл. • яйцо С1 —1шт. • растительное масло —2ст.л. • разрыхлитель —1ч.л. • соль —1/2ч.л. • орегано —1/3ч.л. Начинка: • яйца —4-5шт...
2 дня назад
Несладкие блюда из тыквы. Три простых и полезных блюда.
Что приготовить несладкого из тыквы? Вот мои любимые рецепты. Все рецепты готовятся легко и из доступных ингредиентов. Подойдут для тех, кто выбирает здоровое питание. ✨ Салат Булгур–Тыква — сытный, простой и ароматный. Можно заменить булгур на рис или перловку. • булгур —150гр. (2/3стакана) • тыква (очищенная) —300-350гр. • сыр фета —150гр. • соль, специи • зелень (у меня петрушка) • заправка (оливковое масло) Булгур отварить. Тыкву нарезать кубиками, сложить в сковороду, налить немного воды, чтобы покрывало дно на 0,7см, подсолить, добавить специи, тушить до готовности 8-10мин...
132 читали · 2 недели назад
Овсяное печенье без сахара. Рецепт с тыквой и орехами.
Сегодня готовим овсяно-тыквенное печенье без сахара и без пшеничной муки. Оно получается рассыпчатым и ароматным, а готовится очень просто. Из этого количества продуктов у меня вышло 15 штук среднего размера. Можно заменить тыкву на морковь, добавить орехи или сухофрукты, корицу. Отличный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания, избегает сахара и глютена. ✨ Рецепт: • овсяные хлопья — 140гр. • рисовая мука — 160гр. • яйцо С1 — 2шт. • тыква (очищенная) — 100гр. • сливочное масло — 70гр...
153 читали · 1 месяц назад
Заготовки. Кетчупы и Салат из цветной капусты на зиму. Друзья, здравствуйте! У меня есть видеорецепты заготовок на зиму. Два вида кетчупов и салат из цветной капусты – вкусные ПП заготовки на зиму. Без сахара и крахмала. Кетчупы Дзен dzen.ru/...5f3 Рутуб rutube.ru/...988 Ютуб youtu.be/...k6d Салат из цветной капусты Дзен dzen.ru/...9c4 Рутуб rutube.ru/...4a4 Ютуб youtu.be/...qyy Кетчуп, рецепт №1 сладко-остренький: томаты -1300гр. яблоки -250гр. (2-3шт.) лук -150гр. (1-2шт.) соль -1ст.л. без горки или чуть меньше остр. кр. перец -1/3ч.л. яблочный уксус -1-2ст.л. *вес овощей в очищенном виде **выход -2 банки по 0,5л., зависит от времени уваривания, если уваривать дольше кетчуп будет гуще, но объем будет меньше. Кетчуп, рецепт №2 ароматный: томаты -1300гр. болгарский перец -350гр. (3шт) лук -250гр. (2шт.) соль -1ст.л. без горки или чуть меньше остр. кр. перец -1/4ч.л. перец черный горошком -4шт. перец душистый -4шт. гвоздика -1шт. имбирь сухой -1/4ч.л. яблочный уксус -1ст.л. *вес овощей в очищенном виде **выход – 2 банки по 0.5л. и 1баночка на 0,2л., также зависит от времени уваривания, если уваривать дольше кетчуп будет гуще, но объем будет меньше. Салат из цветной капусты и болгарского перца: цветная капуста -650гр. томаты -1кг. морковь -300гр. перец болгарский -650гр. соль -1ст.л. с горкой остр. кр. перец -1/3ч.л. имбирь -1/4ч.л. черный перец горошек -6шт. душистый перец -5шт. яблочный уксус -3ст.л. -вес овощей в очищенном виде -выход -3 банки по 650мл. Всем хорошего дня! #КакПриготовитьКетчуп, #КетчупПП, #БезСахара, #КонсервацияПП, #ЦветнаяКапуста, #СалатНаЗиму
2 месяца назад
ТартПП с творогом и малиной. Без глютена и сахара.
Полезный тарт. Можно приготовить с любой свежей ягодой или фруктами. Творожный слой застывает, если подержать в холодильнике. Мы ели и только что приготовленный незастывший и застывший, пирог понравился. Предлагаю два варианта теста - основы для тарта, только с овсяной мукой или с двумя видами муки овсяной и рисовой. Тарт: овсяная мука -220гр. (либо овсяной муки-100гр. и рисовой муки -140гр.) яйцо С1 -1шт. кефир –180мл. разрыхлитель -1/2ч.л. соль -1/4ч.л. ванилин -1/4ч.л. подсластитель –по желанию Творожная прослойка: творог 5% -250гр...
3 месяца назад
Как сделать нутовую или чечевичную лапшу дома. Домашние макароны без глютена.
Очень просто изготовить нутовые или чечевичные макаронные изделия дома самостоятельно. В видео 2 рецепта: один из муки красной чечевицы, второй из нутовой муки. Может потребоваться чуть больше муки или чуть меньше, в зависимости от размера яйца. Пропорции для нутовой и чечевичной муки одинаковые. Лучше всего сначала добавить большую часть муки, а остальное частями добавлять при замесе. Такие макароны не имеют яркого вкуса, как не имеют его и макароны из пшеничной муки, но ради разнообразия и пользы очень хороши...
208 читали · 4 месяца назад
ЧИА тирамису. Кофейный десерт из семян чиа.
Ароматный десерт из полезных семян чиа. Сами по себе семена чиа вкуса не имеют, вкус десерта зависит от добавленного кофе. Вместо сметаны подойдет густой йогурт. Для сладости добавляю мед или подсластитель, совсем без сладкого так себе. Рецепт: кофе -170мл. (1ч.л. молотого кофе на 200мл. кипятка) семена чиа -4ст.л. (50гр.) сметана или йогурт -150гр. мед -40гр. (2ст.л.) или подсластитель чуть соли (по желанию) какао –порошок -1/3ч.л. КБЖУ на 100гр. -152/3,1/9,2/14,0 Приготовление Заварить 1ч.л. молотого кофе на 200мл...
338 читали · 4 месяца назад
Банановое мороженое. МОЙ ХОДОВОЙ рецепт.
Мы его часто готовим летом, потому что быстро, просто и полезно. Подсластитель я не добавляю, сладости банана на мой вкус достаточно. Очень вкусно сверху посыпать семечками или орешками. Рецепт: бананы -3шт. 300-350гр.без кожуры (у меня 350гр.) сметана 15% -80гр. 3ст.л. (1ст.л. с горкой на 1банан среднего размера) сверху: семена тыквы, кешью, фундук КБЖУ без семян и орешков, только мороженое на 100гр. -107 /1,7/2,9/18,4 Приготовление Бананы нарезать, уложить в один слой на тарелку, тарелку накрыть пакетом, убрать в морозилку до полного промерзания, я обычно убираю на ночь...
143 читали · 4 месяца назад
Сырные крекеры ПП. Беглютеновая выпечка. Крекеры без пшеничной муки.
Очень хрустящие, если раскатать тоненько или раскатать чуть толще и тогда они немного мягче, но все равно хрустящие. Со специями и травками и присыпками сверху в виде семян намного вкуснее. Удобно взять с собой, не ломаются и сытные. Рецепт: тесто: рисовая мука -60гр. кукурузная мука -80гр. овсяная мука -100гр. яйцо -1шт. (2/3 яйца в тесто и 1/3 на смазывание верха) сыр твердый -100гр. кефир -130мл. масло кокосовое -40гр. (или сливочное, растительное без запаха) разрыхлитель -1/2ч.л. соль, итальянские травы, сухой чеснок – по 1/3ч...
5 месяцев назад
ПиццаПП без глютена. Полезная пицца и в приготовлении простая.
Добавляйте начинку, которая вам нравится. А еще можно и без начинки сделать, получится сытная лепешка вместо хлеба. Рецепт: тесто: нутовая мука -200гр. яйцо -1шт. кефир -150мл.+50мл., всего 200мл. соль -1/3ч.л. итальянские травы, сухой чеснок, кр. остр. перец начинка: сыр моцарелла -100гр. сыр твердый -50гр. томатный соус-140гр. (по желанию можно приготовить из хорошей томатной пасты 50гр.+горячая вода 90гр+соль или перетереть томаты) соленый огурец -100гр. диаметр пиццы -30см. КБЖУ на 100гр. -180 /11,6/6,9/17,0 Приготовление Приготовим нутовую лепешку...
296 читали · 6 месяцев назад
Друзья, видео теперь будут на Рутубе и Ютубе, канал GreenDishes, ссылки ниже. Здесь буду размещать то же самое, но в текстовом формате. Платформа более не поддерживает видеоформат и не будет их продвигать, а значит и показывать другим пользователям. С одной стороны хорошо, потому что было слишком много рекламы, с другой стороны видео все же подробнее. В текст могу добавлять больше фото процесса, но тогда вся публикация будет массивной. Давайте пока попробуем так, а дальше посмотрим, что делать... Всем хорошего дня! www.youtube.com/...hes rutube.ru/...=wd
6 месяцев назад
Пирог с яблоками. Творожное тесто без пшеничной муки.
Быстрый простой пирог без глютена и сахара. Мне больше понравился в остывшем виде. По желанию можно добавить грецкие орехи. Рецепт: яблоки -300гр. (2шт. среднего размера) творог -180гр. яйца -2шт. рисовая мука -120-130гр., зависит от влажности творога и от муки сливочное масло –50гр. (мягкое, т.е. хорошо разморозить) разрыхлитель -1/2ч.л. соль -1/4ч.л. сахарозаменитель эритрит –70гр. (60гр. в тесто и 10гр. в яблоки), если используете другой сахарозам, нужно другое количество. корица -1ч.л. ванилин –1пак...
6 месяцев назад
ВидеоЕщё