Готовим с душой / Рецепты

На основе кофе можно приготовить огромное количество различных напитков и десертов. Большинство из них, правда, имеет довольно сложный состав и требует определенного кулинарного мастерства. Поэтому этот рецепт взбитого кофе не может не порадовать своей простотой. Воплотить в жизнь его можно практически на бегу. К тому же для этого блюда не требуется покупать и молоть зерновой кофе, вполне можно обойтись сублимированным. Для приготовления кофе потребуется миксер, а так же продукты, согласно приведенному в конце списку...

Кажется, что рецепт салата оливье настолько отточен, что вопросов, касающихся его приготовления в принципе не должно возникать. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. Но вот один вопрос все же постоянно возникает. Он касается соли. Споры, нужно ли солить оливье, когда и как это правильно делать, разбили кулинаров на два лагеря. Сторонники минимализма утверждают, что соли достаточно в майонезной заправке и зеленом горошке. Приверженцы «золотой середины» утверждают, что стоит солить продуты только при термической обработке...

Рецептов пиццы существует множество. Вкусы у всех разные, кто-то любит толстое пышное тесто, кто-то тоненькое и хрустящее. А уж вариантов начинки – как звезд на небе, каждый может найти ту, которая понравится именно ему. Это один из вариантов домашней пиццы, рецепт простой, но удачный. Стоит попробовать приготовить. Изюминка этого рецепта – домашний томатный соус. Многие делают такой соус на зиму, он получается намного вкуснее, чем магазинный кетчуп. Если домашнего соуса нет, можно, конечно, использовать магазинный, выбрав его по своему вкусу...

О пользе овсянки сказано многое, каша из овсяных хлопьев – один из лучших вариантов завтрака. Причем это должна быть именно каша, а не новомодные мюсли или злаковые батончики, так как именно разваренная крупа и жидкая консистенция благоприятно действуют на желудок. Безусловно, густота каши – это дело вкуса, но сегодня речь пойдет о приготовлении жидкой овсянки. Это блюдо, которое по консистенции представляет собой нечто среднее между классической вязкой кашей и молочным супом. Итак, для приготовления...

Блюда из курицы достаточно часто появляются на нашем столе. Куриное мясо нежирное, в нем содержится много белка. Готовить блюда из курицы несложно, однако, неопытные хозяйки нередко допускают ошибки, которые негативно влияют на вкус блюда. Игнорирование стадии маринования Если вы не используете маринад перед жаркой или запеканием курицы, то не стоит рассчитывать получить по-настоящему вкусное блюдо. После маринования мясо курицы становится особенно сочным и мягким. Мариновать птицу можно целиком...