Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьиРолики
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
4 часа назад
 • Вы подписаны

Как бороться с изоамиловым спиртом? Полный разбор и простые правила!

Форумные методы борьбы с сивухой, которым уже более десяти лет, до сих пор кочуют из темы в тему. Многократные перегонки, «отгабриэливание», бесконечные споры о крепости сырца в кубе — и всё это ради одного результата, которого можно добиться проще, если понимать сам процесс. Разбираем по порядку: откуда берётся изоамилол, как с ним работать на разном сырье и почему для колонны старые схемы уже не нужны. Изоамилол образуется всегда — это естественный побочный продукт работы дрожжей! Но если дрожжи...

07:29
1,0×
00:00/07:29
2 дня
 • Вы подписаны

Как бороться с изоамиловым спиртом? Полный разбор и простые правила!

08:59
1,0×
00:00/08:59
1 неделя
 • Вы подписаны

Один инструмент для зерна и фруктов. Почему я выбрал колпачки?

03:43
1,0×
00:00/03:43
3 недели
 • Вы подписаны

Домашний а-ля Кальвадос! Быстро, Дёшево, БЕЗ БОЧКИ!

5 дней назад
 • Вы подписаны

Как бороться с изоамиловым спиртом? Простые правила чистого дистиллята!

«Из каждого утюга нам кричат: изоамилол — страшный яд! Покупайте дорогие узлы отбора и польские буферы и прочее железо, иначе отравитесь! Ребята, это маркетинг. Главное правило грамотного винокура: с сивухой не нужно героически бороться в кубе, ее нужно просто не набраживать в бочке. Как это сделать без сложного железа? Всего три правила: Первое. Для сахара — дайте дрожжам нормальную азотную подкормку, чтобы они не стрессовали. Второе. Для зерна и фруктов — делайте "Холодный старт"...

Скрыли публикацию
1,0×
1190
Скрыли публикацию
1,0×
539
Скрыли публикацию
1,0×
1003
Скрыли публикацию
1,0×
663
Скрыли публикацию
1,0×
668
Скрыли публикацию
1,0×
1859
Скрыли публикацию
1,0×
3013
Скрыли публикацию
1,0×
3669
16:29
1,0×
00:00/16:29
1 мес
 • Вы подписаны

Дробная перегонка Сливы в белую. Как получить ароматную Сливовицу

06:33
1,0×
00:00/06:33
1 мес
 • Вы подписаны

Первая перегонка сливовой браги. Делаю Сливовицу!

13:03
1,0×
00:00/13:03
1 мес
 • Вы подписаны

Сливовица. Как поставить брагу из сливы правильно!

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Коллеги, приветствую! 🤝 Есть небольшой организационный момент. Периодически я натыкаюсь на маркетплейсах на полезные штуки для нашего хобби по отличным ценам. Решил, что буду иногда делиться такими находками с вами. Скажу честно и открыто: ссылки будут партнерскими. Если вам что-то приглянется и вы оформите заказ, Озон начислит мне небольшой процент. Для вас цена не меняется, а для меня это приятный бонус, который пойдет на развитие канала и новые проекты. Спасибо всем неравнодушным за поддержку! 🥃 А теперь к делу. Сегодня в подборке — базовые расходники, без которых на производстве как без рук. 🍋 Лимонная кислота Это наш главный инструмент для борьбы с накипью на ТЭНах, ПВК и для чистки меди (особенно после зерновых заторов, когда нужно снять сульфидную корку). Быстро, дешево, безопасно для пищевого оборудования. Нашел пару вариантов по отличной цене за объем: 👉 Лимонная кислота 500 гр: www.ozon.ru/...wca 👉 Лимонная кислота 1 кг: www.ozon.ru/...kus 🥛 Молочная кислота (80%) Маст-хэв для тех, кто варит пиво или заморачивается с зерновыми заторами. Для снижения уровня pH сусла (закисления) молочная кислота подходит гораздо лучше лимонной. Она не дает резких вкусовых искажений, работает мягко и стабильно, помогая ферментам и дрожжам стартовать в идеальных условиях. 👉 Молочная кислота 80% (1 кг): www.ozon.ru/...ypc Всем прозрачных напитков и чистого железа! Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке s.ozon.ru/...q1a

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент