Многие любят шарлотку и другую яблочную выпечку, а я предпочитаю свежие яблоки. Возможно потому, что что-то испечь мне удается редко. Сейчас расскажу, как правильно выбирать и есть яблоки. 1. Можно по цвету кожицы. Красную кожуру окрашивают антоцианы, жёлтую — каротиноиды, а зелёную — хлорофилл. При этом содержание полезных веществ зависит не только от цвета, но и от сорта, зрелости, условий выращивания и хранения. 2. Быстрое потемнение мякоти после разрезания не является надёжным признаком особой пользы...
Профессор Ольга Ткачева
Опоясывающий лишай — это наследник детской ветрянки
После болезни он не исчезает, а десятилетиями остаётся в нервной системе. С возрастом иммунная защита ослабевает, вирус реактивируется и запускает воспалительные процессы, смертельно опасные для человека старшего возраста. В крупном исследовании с участием почти 247 тысяч человек старше 50 лет с атеросклерозом вакцинация против опоясывающего лишая была связана с заметным снижением сердечно-сосудистых рисков. В течение года у привитых реже происходили серьёзные сердечно-сосудистые осложнения, инфаркты и инсульты...
Видели эту новость о пользе апельсинового сока? Только в отдельно взятом канале ее посмотрели 1 млн человек
МИЛЛИОН! Ну что же. Я нашла оригинальную публикацию и посмотрела другие исследования. Апельсиновый сок действительно содержит биологически активные вещества и может благоприятно влиять на работу организма. Но СМИ заметно преувеличили значение полученных данных. Часть публикаций описывают разные анализы, проведенные у одних и тех же участников, поэтому их нельзя считать независимыми подтверждениями пользы сока. Большинство исследований были небольшими и продолжались всего несколько недель. Поэтому...
Что удерживает нас от падения: сильные ноги или крепкий корпус
? С возрастом риск падений возрастает. И обычно это связывают со слабостью ног. На самом деле это не так: для сохранения равновесия важна стабилизация туловища. В исследовании было показано, что чем лучше человек (в нашем случае старшего возраста) контролирует положение корпуса во время движения, тем легче ему сохранять равновесие. Дело в том, что туловище составляет значительную часть массы тела и находится далеко от поверхности опоры. Любое движение верхней части тела смещает центр массы, поэтому...
