Джелато Шоколато | Любопытная Италия

Недавно на моем канале вышла статья о Вкусовых привычках итальянцев, которые сложно понять русским, которая получила положительный отзыв и была многим интересна. Решила продолжить тему, рассказав, а что же уже из наших пищевых привычек удивляет итальянцев. У меня достаточно богатый опыт ведения итальянских групп в качестве гида по Санкт-Петербургу, да и просто очень много итальянцев-друзей, проживающих в России. Так что среди их реакций могу выделить основные моменты, которые непривычны для "среднестатистического" итальянца...

За последние несколько десятилетий итальянская кухня казалось бы прочно вписалась в нашу культуру, и практически никого не удивишь словами "карбонара", "лазанья", "тирамису", "капучино". Поэтому многие наши туристы, приезжая в Италию думают, что понимают всё о кухне этой страны и об итальянцах в принципе. Ну и зачастую разочаровываются, когда сталкиваются со снобизмом, занудством и даже пафосом итальянцев, когда дело заходит о разночтениях в наших вкусовых привычках. Ну, что делать, стоит признать,...

Всем буонджорно! Сегодня продолжаем гулять по итальянским рынкам. Как ярый фанат фиолетового цвета, могу сказать, что Италия - это просто рай для таких людей как я, особенно, что касается овощей! Такого разнообразия фиолетовых плодов я не видела нигде. Попадаются и совсем непривычные нашему глазу сорта овощей вроде фиолетовой моркови и сладкого перца. Помимо эстетической составляющей, фиолетовый пигмент в окраске овощей всегда сулит кладезь полезных витаминов и микроэлементов для нашего здоровья...

Сегодня погуляем с вами по типичному итальянскому рынку и попробуем понять, какие местные диковинки может предложить нам Италия. Начнем с цитрусовых, ведь несомненно, Италия славится множеством уникальных сортов цитрусовых, и очень часто летом на рынках можно увидеть туристов, бегающих в поиске итальянских необычностей, например, красных апельсинов или аутентичных лимонов для изготовления домашнего лимончелло. К сожалению, урожай этих плодов собирается зимой (в конце и начале года), и к лету их уже практически не найти...

Удивительно, но в Италии даже животные "разговаривают" на другом языке! Речь конечно идет о нашей человеческой интерпретации звуков животных. Наберитесь терпения, сейчас будет много странных вещей :) Вот, к примеру, кто бы мог подумать, что итальянская собака лает не как "гав-гав", а как "бау-бау"! Для меня до сих пор загадка, где в милом тявканье йорков и чихуахуашек можно распознать такой низкий басистый звук, такой только разве что бульдоги производят... Мыши тоже произносят странные звуки, а именно "сквит-сквит"...